[发明专利]食品安全快速检测仪

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于快速检测食品中目标成份含量的检测仪。

背景技术

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任 何急性、亚急性或者慢性危害。为了确保食品安全，有关部门会对市面上销售的 食品进行抽样检测，抽样检测时，抽取目前食品的样品后带回实验室进行检测。 目前的食品检测还无法做到实地进行，原因在于进行食品检测的设备大多具有一 定体积，不易携带。由于无法实地对食品进行检测，很多不法分子就利用这个时 间差进行证据销毁，从而一旦检验出食品有问题，也无法进行追责。

发明内容

本发明的目的是提供一种能够实时、实地进行食品检测的设备。

为了达到上述目的，本发明的技术方案是提供了一种食品安全快速检测仪， 其特征在于，包括便携的密封金属壳体，在密封金属壳体上设有显示屏及交互按 键，在密封金属壳体内设有光谱分析单元、控制单元及电池单元，控制单元分别 连接显示屏、交互按键及光谱分析单元，由电池单元为控制单元、显示屏及光谱 分析单元提供工作电压，在密封金属壳体上设有可拆卸的测试部，装有待测试的 食品样本及测试试剂的试剂管插入测试部内，密封金属壳体正对测试部的部分上 设有光谱发射单元，光谱发射单元与光谱分析单元相连。

优选地，在所述密封金属壳体外套有抗震套。

优选地，在所述密封金属壳体的侧面设有与所述控制单元相连的数据接口。

通过本发明能够快速地，实时、实地地对食品中各成份的含量进行检测。

附图说明

图1为本发明提供的一种食品安全快速检测仪的结构示意图；

图2为图1的A向视图；

图3为图1的B向视图。

具体实施方式

为使本发明更明显易懂，兹以优选实施例，并配合附图作详细说明如下。

如图1至图3所示，本发明提供了一种食品安全快速检测仪，包括便携的密 封金属壳体1，在密封金属壳体1外套有抗震套。在密封金属壳体1上设有显示 屏2及交互按键3，在密封金属壳体1内设有光谱分析单元、控制单元及电池单 元，控制单元分别连接显示屏2、交互按键3及光谱分析单元，由电池单元为控 制单元、显示屏2及光谱分析单元提供工作电压，在密封金属壳体1上设有可拆 卸的测试部4，装有待测试的食品样本及测试试剂的试剂管插入测试部4内，密 封金属壳体1正对测试部4的部分上设有光谱发射单元5，光谱发射单元5与光 谱分析单元相连。在密封金属壳体1的侧面设有与所述控制单元相连的数据接口 6。

本发明按照经济、实用原则配置，针对社会关注焦点、难点及食物链中容易 发生的问题的关键性环节，涵盖合成色素、甜味剂、违禁添加剂、有机污染物等。 采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国际法、AOAC法和教科书中经典 的分析方法及实验室中最新的科研成果。项目检测时间最长不超过30min，具有 操作便捷、准确、快速、现场检测时间短、携带方便的特点，检测项目下限符合 国家标准要求。检测所用的诸多试剂，均事先做成试剂盒，这些试剂均经过实验 室和实际操作的验证，符合率高，可靠性强。检测箱内还附带了检测时所需的各 种便携工具盒快速检测类仪器，相当于一个小型移动实验室，适用于食品药品监 督部门、卫生监督部门、质量监督部门、工商稽查部门、食品生产流通部门、食 堂饭店、农贸市场、超市、科研单位等使用。