[发明专利]一种产蛋期蛋鸡的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及蛋鸡的养殖技术领域，具体涉及一种将氯化胆碱作为饲料添加剂用于养殖产蛋期蛋鸡的方法。

背景技术

胆碱作为一种甲基供体和亲脂因子，其营养作用在上世纪三十年代提出，从上世纪40年代一直到80年代，国外学者陆续对胆碱预防蛋鸡软骨病和脂肪肝、影响产蛋率和蛋重以及其安全限量方面进行过研究，最近十年偶有添加氯化胆碱对鸡蛋卵磷脂沉积影响的研究。我国学者从上世纪九十年代开始从生产性能、脂肪肝、鸡蛋卵磷脂沉积等角度对胆碱的作用亦进行了评价。在分析比较各种科研文献的过程中，本申请发明人发现虽然添加胆碱在预防雏鸡软骨病和脂肪肝方面的作用得到了证实，并且尽管关于氯化胆碱在蛋鸡上使用效果的评价不少，但其效果如何一直缺乏统一的说法，对于其降低肝脏脂肪含量是否会带来其他方面的负面效应也并不清楚。有些研究表明，额外添加胆碱在提高蛋鸡生产性能方面有积极的作用，而有些研究研究表明，额外添加胆碱没有效果。在添加胆碱是否能引起鸡蛋卵磷脂含量升高方面仍然缺乏统一结论。众所周知，蛋鸡产蛋期可以到72周龄，甚至更长到79周龄。但由于蛋鸡试验成本高，研究试验的共同特点是试验期较短，有的甚至只有1个月，长者未超过3个月，而且所设添加量梯度少，不能说明问题。与此同时，通过分析比较，本申请发明人发现我国2004年鸡饲养标准和美国NRC(1994)中规定的蛋鸡对胆碱的需要量不一致，我国鸡饲养标准中提出蛋鸡产蛋期(19周开始)胆碱需要量为500mg/kg。而NRC(1994)中推荐褐壳蛋鸡胆碱需要量为1045mg/kg(采食量为110g时)。而且需要量的制定大多是基于有限数据，甚至是理论推导出来的。根据NRC(1994)中提出的玉米和豆粕中的胆碱含量分别为660mg/kg和2860mg/kg计算，按照NRC(1994)配制的产蛋期玉米豆粕型日粮，饲料本身胆碱含量可达到1045mg/kg，不需要额外添加胆碱。

在实际蛋鸡养殖过程中，氯化胆碱作为一种饲料添加剂，在蛋鸡饲料中的添加量为300-500mg/kg，有时高达1000mg/kg，甚至更高，而我国相关行业规定亦未对其添加量做明确规定。这样造成对蛋鸡饲料中是否添加胆碱，添加量多少缺乏统一客观的认识，加之，由于饲料原料的多样性和饲料配方的复杂性，饲料中胆碱背景值的差异，由此导致蛋鸡养殖户对添加胆碱的作用缺乏统一正确的观念，对胆碱添加或不添加都非常盲目，使用状况呈现两极化，有些养殖户纯粹为了节约成本，不添加氯化胆碱，而另一些养殖户则认为添加总比不添加好，在盲目添加氯化胆碱。造成胆碱的添加缺乏科学性指导，完全由养殖户的个人喜好和经营情况而定，如此不仅对养殖户的养殖效益造成不利影响，也难以使其养殖效益达到最大化。

纵观行业，目前缺乏一套完整的在蛋鸡饲料中添加氯化胆碱的指导方法。任何产品在问世后，经过实践应用经验，均需要后续的配套应用技术来补充和完善。上世纪末到本世纪初，饲料级氯化胆碱开始商品化使用。而蛋鸡在产蛋高峰前和高峰后生理特点差异很大，所以迫切需要针对某一饲料添加剂发明其应用技术，而仅仅依据不到3个月的短期试验数据是难以对其准确制定的，充其量只能做出定性的判断和是否有效的潜能判断。而蛋鸡养殖是微利的，获益与否依赖于整个生产期的饲养效果。另一方面，目前鸡蛋市场已经多元化，鸡蛋已经作为生产和提取卵磷脂的主要原料之一，提高鸡蛋中活性成分的含量也成为目前和未来蛋鸡产业重要的研究热点和探索目标。目前关于如何提高鸡蛋中卵磷脂含量的技术并不多见。饲料中添加氯化胆碱对鸡蛋中卵磷脂含量的影响方面的报道亦很少，而且有限的报道其结果还不一致。同时鉴于经济成本和养殖条件的限制，养殖户不具备系统比较添加与不添加氯化胆碱的利弊的可能。

鉴于上述诸多原因，迫切需要建立一套在蛋鸡，尤其是在蛋鸡的产蛋期，科学地添加氯化胆碱的养殖方法。

发明内容

因此，针对现有技术的不足，为了在蛋鸡的产蛋期饲料中正确合理、有针对性地使用氯化胆碱，提高蛋鸡的生产性能，例如产蛋率、料蛋比、蛋重、产蛋量，改善所产鸡蛋的品质，例如鸡蛋的蛋黄颜色、蛋白高度、哈夫单位、蛋壳厚度、蛋壳强度或者鸡蛋卵磷脂等，并且经济有效地利用氯化胆碱。

本发明提供了一种产蛋期蛋鸡的养殖方法，该方法包括：

1)向19-58周龄的蛋鸡喂食的饲料中添加氯化胆碱500～16000mg/kg；

2)向等于或大于59周龄的蛋鸡喂食的饲料中添加氯化胆碱500～16000mg/kg；