[发明专利]一种鱼皮蛋白预处理水解罐

说明书

技术领域

本发明涉及一种鱼皮蛋白预处理水解罐，属于机械设备技术领域。

背景技术

鱼皮胶原蛋白的传统加工流程包括原料清洗去脂预处理、蒸煮、酶解三大步骤，原 料清洗、去脂等预处理区域约占40%以上的生产厂房，且包括由人力运作从洗料池到蒸煮锅 之间出料、运料和投料等原料流转的中间环节，存在占地大、水耗多、效率低的缺点。为了解 决上述困难，需要开发一款集预处理、蒸煮、酶解三大步骤为一体的鱼皮蛋白预处理水解 罐。

发明内容

本发明的目的是提供一种鱼皮蛋白预处理水解罐。

本发明要解决的问题是传统加工流程存在占地大、水耗多、效率低的缺点的问题。

为实现本发明的目的，本发明采用的技术方案是：

一种鱼皮蛋白预处理水解罐，包括支杆、撑板、滚轮、第一电机、机座、定位桩、转轴、滑 轨、控制器、连接杆、第一蒸汽加热管、虑孔器、支板、第二蒸汽加热管、出口、第二电动阀、底 台、法兰轴承、气缸、第二搅拌叶、温度传感器、折流板、搅拌轴、滑块、第一搅拌叶、罐体、第 一电动阀、投料槽、皮带和第二电机，所述撑板下左右两侧各安装支杆，支杆上安装滚轮，两 个滚轮上安装皮带，位于左侧的滚轮的轴通过联轴器与第二电机相连，第二电机安装在支 杆上，右侧的滚轮下设有投料槽，投料槽安装在罐体上，投料槽上安装第一电动阀，罐体上 安装定位桩，定位桩上安装机座，第一电机安装在机座上，第一电机通过联轴器与转轴相 连，转轴下端伸入到罐体内，转轴上左右两侧各安装滑轨，滑轨上安装滑块，滑块上安装第 一搅拌叶，第一搅拌叶套在搅拌轴上，搅拌轴安装在第二搅拌叶上，第二搅拌叶安装在滑轨 上，两个滑块之间安装连接杆，气缸的活塞杆安装在连接杆上，气缸安装在转轴上，转轴下 端安装在法兰轴承上，法兰轴承安装在底台上，底台安装在支板上，支板右端安装在罐体内 侧壁上，罐体内下端左右两侧各安装折流板和温度传感器，法兰轴承左右两侧各安装第一 蒸汽加热管，底台左右两侧各安装虑孔器，底台下安装第二蒸汽加热管，罐体下安装出口， 出口上安装第二电动阀，控制器安装在罐体上，控制器通过导线分别与第一电机、第二电 机、温度传感器、第一电动阀、第二电动阀、第一蒸汽加热管和第二蒸汽加热管相连。

所述罐体为上大下小结构。

所述气缸内置电磁阀，电磁阀通过导线与控制器相连。

本发明的优点是：将原料放置到皮带上，控制器控制第二电机启动，使滚轮旋转， 使皮带向右移动，使原料从右侧的滚轮上掉落到投料槽内；控制器控制第一电动阀开启，使 原料掉落到罐体内；先对原料进行预处理，将罐体内的料液比调配成1:8，再进行水解工艺， 为了尽可能使鱼皮蛋白质能够充分水解又能获得高浓度的液态蛋白质，将料液比调配成1: 4；控制器控制第一电机启动，使转轴旋转，使第一搅拌叶和第二搅拌叶旋转；控制器控制气 缸内置电磁阀的通电或断电，使气缸的活塞杆做伸缩运动，使滑块上下移动，使第一搅拌叶 上下移动；在水解过程中，控制器控制第一蒸汽加热管和第二蒸汽加热管启动，加热罐体内 的料液，通过搅拌器的搅拌能使罐体内温度快速趋于均衡，液料均匀性好，有助于鱼皮蛋白 质加速水解；加工完成的鱼皮蛋白液从出口排出。

附图说明

图1是本发明一种鱼皮蛋白预处理水解罐整体结构图；

图中：1、支杆2、撑板3、滚轮4、第一电机5、机座6、定位桩7、转轴8、滑轨9、控制 器10、连接杆11、第一蒸汽加热管12、虑孔器13、支板14、第二蒸汽加热管15、出口 16、第二电动阀17、底台18、法兰轴承19、气缸20、第二搅拌叶21、温度传感器22、折流 板23、搅拌轴24、滑块25、第一搅拌叶26、罐体27、第一电动阀28、投料槽29、皮带 30、第二电机。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步的说明。