[发明专利]一种用于降低血糖的食品

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种以中草药为主要原料的用于降低血糖的 食品。

背景技术

胰岛素抵抗是胰岛素作用的靶器官对胰岛素的敏感性降低，从而导致糖代谢异 常，进而发展为糖尿病，所以胰岛素抵抗是2型糖尿病发病机制中的一个重要因素，是导致 血糖长期难以控制的常见原因之一，也是糖尿病慢性并发症的首要原因。在临床实践中，发 现许多2型糖尿病胰岛素抵抗患者出现血糖居高不下，而无“三多一少”的临床典型症状， 从而失去了最佳的治疗时间，最终导致一系列并发症的发生。随着人民生活水平提高、人口 老化、生活方式改变，2型糖尿病的发病率正逐年增高且趋向低龄化，给社会和经济带来沉 重负担，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题。

目前临床上对2型糖尿病的防治除健康教育、医学营养治疗及加强体育锻炼外，主 要从两个方面入手：一是口服药物治疗，其疗效有较大个体差异，且不良反应及肝肾毒副作 用较大；二是胰岛素治疗，此疗法血糖控制疗效显著，但胰岛素剂量不易控制，低血糖症发 生率高，且因各种胰岛素制剂本身来源、结构、成分特点，故有一定的抗原性和治敏性。，所 以目前尚难根治但能控制，提早预防和有效控制血糖的发展，是辅助降血糖的有效途径。

目前国内具有降血糖的功能食品不多，一些降血糖的补充营养食品主要是以氨基 酸、微量元素和海藻提取物为原料来进行降压，参照中药血糖机理来选用药食两用的中草 药为原料来制备降血糖的功能食品尚未见到。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于降低血压的食品，该功能食品降压功效成份明 确，质量稳定，无副作用。

本发明的解决方案是基于对形成高血压的机理和综合降血压的认识及原则，以及 对所采用原料的作用机理的了解，参考现代医学和药理学的研究成就，以中草药为主要原 料，科学组方，使其发挥活血化瘀、益气养血、平衡人体阴阳，扩充血管血流量的作用，起到 综合降血压的功效。

为实现上述目的，现依据了如下的技术方案。一种用于降低血糖的食品，其特征在 于它是由以下重量配比的原料制成：百合13-17份、丹参12-15份、桑叶20-30份、郁金5-10 份、沙棘6-8份、五味子8-12份、山楂12-16份、昆仑雪菊3-5份、槐花5-6份、益母草10-15份、 龙骨12-18份、旱莲草6-10份、板蓝根6-8份、柴胡15-20份、地龙5-15份、扁豆7-10份份、车前 子10—15份；芹菜5-8份、西瓜皮10-12份、荸荠6-8份、洋葱4-6份、胡萝卜12-16份、茄子8-10 份、黄瓜12-18份；红薯粉300-900份、小麦粉1500-4500份。

方中百合、扁豆、山楂健脾和胃，丹参、郁金、沙棘、昆仑雪菊、桑叶活血化瘀，清脂降压， 五味子、旱莲草滋补肝肾，槐花、地龙、龙骨、板蓝根清热解毒、凉血、平肝安神，柴胡、车前子 消炎利胆；益母草益气养血，助丹参、郁金活血之功。芹菜、西瓜皮、荸荠、洋葱、胡萝卜、茄子、 黄瓜为日常食用蔬菜，含有丰富维生素、微量元素，具有补充人体微量元素、利水、生津、养 胃、润肠之功效。上述各成分作为人体食品，能很好平衡人体阴阳，增强人体体质，纠正血糖 高现象。

它采用药食同源的原理，多中草药成分科学配伍、综合施治使药物的有效成份迅 速进入血液循环，降低血糖浓度，提高胰岛素的敏感性。使高血糖疾病很快的得以康复。而 且具有见效快、疗程短、治愈率高、费用小的优点。

本发明制取方法为：

（1）、按组方称取百合、丹参、桑叶、郁金、沙棘、五味子、山楂、昆仑雪菊、槐花、益母草、 龙骨12-18份、旱莲草、板蓝根、柴胡、地龙、扁豆、车前子；然后将称取的上述各药在60-70℃ 下真空干燥至水分含量4%以下，用粉碎机粉碎过100目筛，得药粉A；

（2）、将药粉A与水按重量份比1:20进行混合，在超声时间30-40min，超声温度为40-50 ℃前提条件下，在超声波提取机中进行提取，过滤后得到提取液B；

（3）、按组方称取芹菜、西瓜皮、荸荠、洋葱、胡萝卜、茄子、黄瓜，然后用榨汁机榨汁，过滤 得蔬菜汁C；

（4）、将得到的提取液B、蔬菜汁C进行混合，然后与水按重量份比2：1再进行混合，得混 合液D；

（5）、按组方称取红薯粉、小麦粉，混合均匀，然后与经过步骤（4）所得混合液D进行均匀 搅拌，再用面条机制成面条，烘干，即得本发明。