[发明专利]确定食物类型的设备和方法及加热控制系统和方法

权利要求书

1.一种确定食物类型的设备，其中，该设备包括：

温度检测装置，用于检测加热过程中不同时刻食物的温度；

重量检测装置，用于检测食物的重量；以及

处理装置，与所述温度检测装置和所述重量检测装置连接，用于根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率，并基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。

2.根据权利要求1所述的设备，其中，所述处理装置根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率包括：

根据所述食物相邻两个时刻的温度的差值以及相邻两个时刻的差值计算所述多个温度上升速率。

3.根据权利要求2所述的设备，其中，所述处理装置基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型包括：

对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值；

基于所述温度上升速率平均值、所检测的食物的重量以及预先存储的食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系确定食物类型。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其中，所述处理装置还用于在计算所述多个温度上升速率之前判断不同时刻所检测的多个温度中是否存在小于或等于预设温度的温度，并根据判断结果确定是否计算所述多个温度上升速率。

5.一种加热控制系统，其中，该系统包括：

权利要求1-4中任一项所述的确定食物类型的设备；以及

控制装置，用于基于所确定的食物类型、所检测的食物重量以及预先存储的与所确定的食物类型对应的食物重量与加热时间和火力的关系确定食物所需要的加热时间和火力。

6.一种确定食物类型的方法，其中，该方法包括：

检测食物的重量；

检测加热过程中不同时刻食物的温度；

根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率；以及

基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。

7.根据权利要求6所述的方法，其中，根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率包括：

根据所述食物相邻两个时刻的温度的差值以及相邻两个时刻的差值计算所述多个温度上升速率。

8.根据权利要求7所述的方法，其中，基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型包括：

对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值；

基于所述温度上升速率平均值、所检测的食物的重量以及预先存储的食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系确定食物类型。

9.根据权利要求6-8中任一项所述的方法，其中，该方法还包括：

在计算所述多个温度上升速率之前判断不同时刻所检测的多个温度中是否存在小于或等于预设温度的温度，并根据判断结果确定是否计算所述多个温度上升速率。

10.一种加热控制方法，其中，该方法包括：

利用权利要求6-9中任一项所述的确定食物类型的方法确定食物类型；

基于所确定的食物类型、所检测的食物重量以及预先存储的与所确定的食物类型对应的食物重量与加热时间和火力的关系确定食物所需要的加热时间和火力。