[发明专利]基于磁共振射频识别的食品安全追溯系统及其追溯方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品供应链运营过程中的食品安全追溯技术领域，尤其涉及一种基于磁共振射频识别的食品安全追溯系统及其追溯方法。

背景技术

随着生活水平的不断提高，人们越来越关注食品的质量安全。食品自生产至消费经历了一系列的环节，同时还涉及到很多的参与者，任何一个环节或组织在食品生产、加工、运输过程中出现问题，都有可能导致食品安全事件的发生。食品安全追溯系统将食品轨迹全过程的信息链接起来进行监控，在食品出现质量问题时，根据食品轨迹能够尽快找出问题的源头，并且食品信息的透明化也约束着生产经营者的行为，进而保障食品的日常消费安全。

射频识别(RFID)是一种无线通信技术，又称为电子标签，可以通过无线电讯号识别特定目标并读写相关信号，而无需识别系统与特定目标之间建立机械或者光学接触。

磁共振射频识别原理是对材料发射特定频率的电磁场信号，材料发生共振吸收和共振发射，检测共振发射的波形和响应时间，就能够判定该磁共振是否来源于特定的材料。

二维码是用某种特定的几何图形按一定规律在平面（二维方向上）分布的黑白相间的图形记录数据符号信息的；在代码编制上巧妙地利用构成计算机内部逻辑基础的“0”、“1”比特流的概念，使用若干个与二进制相对应的几何形体来表示文字数值信息，通过图象输入设备或光电扫描设备自动识读以实现信息自动处理：它具有条码技术的一些共性：每种码制有其特定的字符集；每个字符占有一定的宽度；具有一定的校验功能等。同时还具有对不同行的信息自动识别功能、及处理图形旋转变化等特点。

物联网统一编码（Ecode）根据物联网的编码现状，总结提炼出具有共性的特征，在兼顾各种标识方法特点的情况下提出科学、合理、符合我国国情并能够满足我国当前物联网发展需要的提出一套编码方案和统一的数据结构，既能实现物联网环境下对“物”的唯一编码，又能针对当前物联网中多种编码方案共存的现状，兼容各种编码方案。物联网统一编码适用于物联网各种物理实体、虚拟实体的编码。

发明内容

本发明要解决的技术问题是根据上述现有技术的不足，提供一种可以查询食品轨迹信息、提高食品信息透明度的食品安全追溯系统和应用该系统的追溯方法，所述食品安全追溯系统基于磁共振射频识别技术。

本发明的技术方案如下：

基于磁共振射频识别的食品安全追溯系统，包括追溯平台数据库、食品信息采集系统、防伪处理系统、追溯终端以及平台管理系统，所述追溯平台数据库分别与所述食品信息采集系统、防伪处理系统、追溯终端、平台管理系统连接；

所述食品信息采集终端包括食品溯源子系统和企业管理子系统；

所述防伪处理系统包括编码生成模块和磁共振标签制造模块；

所述追溯终端包括编码识别模块和磁共振标签识别模块；

所述平台管理系统设置有信息审核模块、用户管理模块、数据处理模块和平台监察模块。

进一步地，所述食品溯源子系统对食品的生产信息、加工信息、运输信息和销售信息进行收集并上传到所述食品信息采集终端，所述企业管理子系统对企业信息、商品分类信息、商品维护信息进行收集并上传到所述食品信息采集终端，所述食品信息采集终端把接收到的信息进行整合并上传到所述追溯平台数据库。

进一步地，所述编码生成模块根据所述追溯平台数据库的数据对食品生成各自的Ecode编码并上传到所述追溯平台数据库；所述磁共振标签制造模块制造出跟随食物轨迹的磁共振标签，所述磁共振标签设置有磁共振防伪油墨印刷成的二维码，所述Ecode编码加密储存在所述二维码。

进一步地，所述编码识别模块通过扫描二维码的图像获取所述Ecode编码，并上传到所述追溯平台数据库进行对比判断所述Ecode编码真伪；磁共振标签识别模块通过识别二维码的材料判断所述磁共振标签的真伪。

应用如上所述的食品安全追溯系统的追溯方法，包括以下步骤：

a.向所述追溯终端发布食品追溯命令；

b.所述磁共振标签识别模块向所述磁共振标签上的二维码发出射频信号，所述二维码对射频信号产生反射信号，所述磁共振标签识别模块接受并识别所述反射信号真伪；若识别为真，则进入下一步；若识别为假，则提示用户磁共振标签有误或检测失败，跳过以下步骤直接结束；