[发明专利]一种可以改良鸡肉品质的饲料

说明书

技术领域

本发明属于家禽饲养技术领域，特别涉及一种可以改良鸡肉品质的饲料。

背景技术

目前人们对于食物的品质、营养和风味等方面的要求越来越高，但是受到禽流感的影响，市面上贩卖的鸡肉已经逐渐由冰鲜鸡取代新鲜鸡，经过冰冻的鸡只肉质受到严重的影响，不能满足人们的需求。

通过对鸡只喂养中草药能够提高鸡只肉质和鸡肉的营养成分，可以在一定程度上抵消冰冻对鸡肉肉质的影响，没有经过冰冻的鸡只可以得到更高品质和营养成分更丰富的鸡肉。

发明内容

基于现有技术存在上述问题，本发明提供一种可以改良鸡肉品质的饲料，其由玉米、豆粕、植物油、磷酸氢钙、石粉、食盐、蛋氨酸、赖氨酸、氯化胆碱、山楂、陈皮和肉桂组成，该饲料具有可以提升鸡肉肉质、增强鸡只免疫力、提高鸡肉营养成分的优点。

一种可以改良鸡肉品质的饲料，其由玉米、豆粕、植物油、磷酸氢钙、石粉、食盐、蛋氨酸、赖氨酸、氯化胆碱、山楂、陈皮和肉桂组成。

所述的可以改良鸡肉品质的饲料，喂养三周以下鸡龄时各成分质量比例如下：豆粕38-39%、植物油1-2%、磷酸氢钙1-2%、石粉0.5-1%、食盐0.35-0.5%、蛋氨酸0.1-0.2%、赖氨酸0.05-0.1%、氯化胆碱0.05-0.1%、山楂0.05-0.1%、陈皮0.05-0.1%、肉桂0.1-0.15%，其余成分为玉米。

所述的可以改良鸡肉品质的饲料，喂养四至六周鸡龄时各成分质量比例如下：豆粕30-32%、植物油3-4%、磷酸氢钙1.7-2%、石粉1.2-1.5%、食盐0.35-0.5%、蛋氨酸0.2-0.3%、赖氨酸0.1-0.15%、氯化胆碱0.1-0.2%、山楂0.1-0.15%、陈皮0.15-0.2%、肉桂0.15-0.2%，其余成分为玉米。

所述的氯化胆碱是浓度为50%的氯化胆碱，氯化胆碱可以转化为甜碱，是卵磷脂的重要组成部分，还对鸡只的胫骨粗短病的预防有重要作用，氯化胆碱以卵磷脂形式促进脂肪运输和提高肝脏脂肪代谢，参与神经传导，促进鸡只生长，改善鸡肉品质。

所述的山楂、陈皮和肉桂需要粉碎至可过60目筛，在饲料中添加中草药可以调节鸡只的生理，促进鸡只健康生长，并且将中草药粉碎加入饲料中可以改变饲料味道和气味，使饲料更容易入口。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步描述。

引入雏鸡，前三周控制鸡舍温度为38-39℃，湿度控制为70-72%，在鸡只喂食前半小时对鸡只喂养5%葡萄糖温开水，然后对鸡只喂养饲料，饲料各成分质量比如下：玉米55%，豆粕39%、植物油2%、磷酸氢钙2%、石粉1%、食盐0.35%、蛋氨酸0.1%、赖氨酸0.1%、浓度为50%的氯化胆碱0.1%、山楂0.1%、陈皮0.1%、肉桂0.15%，饲料中的中草药粉碎至可经过60目筛，每隔3小时对鸡只喂养一次，每天清理一次粪便。

当鸡只成长到三周鸡龄时将鸡舍温度控制为35-37℃，湿度控制为65-67%，在鸡只喂食前半小时对鸡只喂养普通自来水，然后对鸡只喂养饲料，饲料各成分质量比如下：玉米62%，豆粕28.5%、植物油3%、磷酸氢钙1.7%、石粉1.2%、食盐0.35%、蛋氨酸0.2%、赖氨酸0.1%、浓度为50%的氯化胆碱0.1%、山楂0.15%、陈皮0.15%、肉桂0.2%，饲料中的中草药粉碎至可经过60目筛，每隔5小时对鸡只喂养一次，每天清理一次粪便。

当鸡只成长到7日鸡龄时对鸡只进行新城疫传染性支气管炎二联活疫苗滴鼻电眼免疫，当鸡只成长到10日鸡龄时对鸡只进行传染性囊病中等活力疫苗饮水免疫，当鸡只成长到21日鸡龄时再对鸡只进行新城疫传染性支气管炎二联活疫苗滴鼻电眼免疫，，当鸡只成长到28日鸡龄时再对鸡只进行传染性囊病中等活力疫苗饮水免疫。

待鸡只成长到42日鸡龄时，取鸡只鸡胸肉进行水分、蛋白质、脂肪、肌苷酸和胆固醇含量的进行检测，各检测成分含量如下：水分72.88%，蛋白质87.4%，脂肪3.93%，肌苷酸2.98mg/g，胆固醇1.42mg/g，对照组正常饲养鸡肉检测结果如下：水分69.88%，蛋白质83.23%，脂肪3.84%，肌苷酸2.18mg/g，胆固醇1.67mg/g。

上述检测结果中水分含量检测是经过常规冰鲜鸡处理后的检测结果，从检测结果中可以看出经过喂食中草药，即喂食本发明提供的饲料的鸡只肉质较喂养正常饲料的鸡只含有更多的水分，同时含有更多的肌苷酸，肉质更好更鲜美，另外喂养中草药饲料的鸡只肉质含有更多的脂肪和蛋白质，拥有更丰富的营养成分，同时含有更少的胆固醇，更符合健康食品的标准。