[发明专利]一种小沱茶的蒸茶装置

说明书

技术领域

本发明属于茶叶加工机械设备技术领域，具体涉及一种小沱茶的蒸茶装置。

背景技术

沱茶是一种制成圆碗臼状的紧压茶，主要产地是云南。沱茶的种类有两种，以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成称为“云南沱茶”，以普洱散茶压制而成的称“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。沱茶的重量一般在100g以上，其外径8厘米，高4.5厘米，但随着现代生活方式的改变，目前沱茶的造型正向小型化发展。

目前市面上的小沱茶每个重3至5克，适合饮用者一次饮用。小沱茶的加工工艺一般有加料、热蒸、压制、定型及成品推出等工序。我厂的小沱茶现代化加工技术研发在全国最早，于1996年申请了微型小沱茶机发明专利(申请号：96101854.2)，2000年又申请了小沱茶加工机发明专利（专利号：ZL00132853.0）。目前现有技术中还公开了一些小沱茶加工机械，如小颗粒沱茶机（专利号：201210548167.2）等，但任何沱茶加工设备，都要在压茶前用蒸汽对茶叶进行热蒸。

我厂中国专利小沱茶加工机发明专利（专利号：ZL00132853.0）公开的蒸茶装置是一个蒸盘，蒸盘上设有与压盘上的工位相对应的存茶孔，每个存茶孔下面均有一个可旋转的蒸茶板，蒸茶板上设有与存茶孔相应的细小通汽孔。可旋转的蒸茶板的作用是防止茶叶从存茶孔中漏出来。当存茶孔定量加茶时，蒸茶板用来阻止加入的散茶的下落，并在蒸茶过程中起到封闭存茶孔的作用，当蒸茶结束后茶叶转入压茶工序时，蒸茶板能通过压盘上的部件被碰开，蒸茶板的关闭是靠复位弹簧来实现。但在实际生产中，发现可旋转的蒸茶板与存茶孔之间存在密封不严的问题，存茶孔中的散茶在加工过程中不断有茶叶漏出，带来原料损耗率高的问题；而且会使加工后的沱茶大小不均匀，严重影响沱茶的外观质量。此外，蒸茶板是靠复位弹簧来关闭，当复位弹簧运动500次后，复位弹簧就不能正常使用而必须更换，还带来生产成本浪费的问题。另该设备还存在一个严重的问题：即茶叶会从加茶斗中漏出，漏出的茶叶量高达原料量的一半，这使生产效率大大降低。这是因为本设备茶叶进入存茶斗的过程是：当转盘停止时，加茶斗内有一个挡片被碰开，茶叶由加茶斗进入存茶孔；当转盘持续转动时，加茶斗内的挡片在弹簧的作用下关闭，从而完成存茶孔的进料工序。但挡片关闭后，由于茶叶夹在挡片与存茶孔中间，弹簧弹力无法克服阻挡，从而导致挡片关闭不严而使茶叶从加茶斗中漏出。

发明内容

针对现有技术存在的上述不足，本发明的目的是提供一种改进后的蒸茶装置，通过上密封板和下密封板，将存茶孔上部和下部封堵起来，使存茶孔在加茶和蒸茶过程中，不会有茶叶漏出来，因此能降低茶叶损耗率、提高沱茶外形合格率、而且提高1倍以上的生产效率。

为实现上述发明目的，本发明采用下述技术方案：一种小沱茶的蒸茶装置，包括加茶斗、转盘、机架、转轴和蒸汽入口，所述转盘的圆周上以等分排列的方式固定着若干个蒸茶座，蒸茶座内设有两个存茶孔，所述加茶斗中的茶叶通过扒茶手扒到存茶孔中，所述的蒸汽入口下方设有蒸汽管，其特征在于：所述两个相邻的蒸茶座的上端固定有一呈扇形状的上密封板，转盘的下方固定有一呈圆形状的下密封板，上密封板的表面与蒸茶座上部表面在同一个平面上，所述的上密封通过螺丝和固定块固定在蒸茶座的侧面，所述的下密封板右边开设有一个与压茶装置相衔接的缺口，下密封板在其表面上至少设有一个与蒸汽入口位置相对应的蒸茶孔。

本发明所述蒸茶座的前半部分呈扇形，后半部分呈长方形，蒸茶座通过螺丝固定在转盘的外圆上。

本发明在与蒸汽入口相对应的存茶孔的上方设有蒸茶盖，所述的蒸茶盖呈长方形，蒸茶盖表面上设有若干个均匀分布的蒸汽出口，蒸茶盖固定在机架上。

本发明所述的下密封板底部焊接有调节螺丝，调节螺丝通过调节螺母连接在调节支架上。

本发明所述的调节支架呈横向Y字型，调节支架的左端通过螺丝固定在机架上，调节支架的右端设有垂直的两个通孔，通孔中间设有一个用来固定调节螺母的凹槽。

与现有技术相比，本发明的有益效果有：

1、能避免茶叶从存茶孔中漏出来。本发明由于在两个相邻的蒸茶座的上端固定有一上密封板，上密封板的表面与蒸茶座上部表面在同一个平面上，上密封板的作用是替代加茶斗内的挡片，从而起到封堵存茶斗上端的作用，避免茶叶从加茶斗中漏出来。本发明由于在转盘的下方固定有一下密封板，下密封板能将蒸茶座中存茶孔的下端封堵起来，使存茶孔中的茶叶在加料和蒸茶过程中不会漏出来，这样使加工后的沱茶大小均匀，提高沱茶的外形合格率。