[发明专利]用于水果、蔬菜、谷物、草药、药物和颗粒物的真空旋转自动干燥机

说明书

技术领域

本发明属于水果、蔬菜、谷物、草药、药物、颗粒物干燥和减压(例如在真空中)水分蒸发技术领域。

根据国际专利分类，专利代码是：F 26B 5/04。

技术问题

如何设计一种用于干燥水果、蔬菜、谷物、草药、药物和颗粒物的干燥机，使得干燥过程在低于大气压的减压(即，低压)下进行，以改善较低真空和较低温度下的干燥过程并节省能量，因而供热是均匀的，并且通过与加热表面(其位置随着干燥机的温和转动而恒定地变化)的直接接触以及通过相同的设备，可以进行干燥前的产品清洗以及干燥后的设备清洗。

背景技术

从可得自国内和国际制造商的文献和宣传材料以及基于专利的调查，干燥过程在低压室内进行，但是产品置于固定的板条上或置于混合室中，于是正干燥的产品的相同表面只有一小部分暴露于加热表面。该工艺的缺点是能耗高，并且产品在干燥过程期间因运动不足而粘到板条上，或者产品变得被混合器损坏并因此也损坏产品的膜或外部。干燥室的整个空间均暴露于真空，这就限制了容量，因为增大的尺寸需要更大的结构强化才能经受真空导致的力。现有的解决方案需要在单独的设备中对产品进行预清洗。装填和排空此类干燥机及其干燥后的清洁和清洗由人工完成。这导致耗费大量的时间来准备干燥机进行新的干燥循环。

发明内容

本发明的本质是蒸发产品中的流体，该蒸发在低压下进行，其通过产品与加热表面的直接接触而实现，原因是产品被放到由多个小缸体组成的真空区域中，蜗形轮在这些小缸体中枢转，并且这些小缸体配合到一个围绕其轴线温和旋转的大缸体中。这产生产品的轻微移动，从而使得产品的所有部分都与小缸体和蜗形轮的内部容积接触，所述小缸体和蜗形轮由穿过较大缸体并穿过蜗形轮中的空隙循环的热水加热。这有助于在干燥的同时节省能量，因为压力可降低到50毫巴以下，并且干燥温度低于40℃，但是向产品的热传递并不明显降低(真空基本上是热传递的绝缘体并因此而言现有的真空干燥机消耗较多的能量，并且对于相同的容量而言，它们显著高于作为本发明主题的干燥机)，以及因产品的小而连续的移动，促进了产品中的毛细管现象，这进一步加速流体从产品中的蒸发，并且产品不会粘到加热表面，因此产品的膜不受损坏并实现优异的干燥产品质量。本发明还使得能够在干燥前对产品进行清洗，并且在相同的设备中在卸除干燥产品后还能对小缸体和蜗形轮进行清洗，因为在小缸体中的蜗形轮有利于小缸体的清洁(现有干燥机的清洗过程由人工完成并耗费较长的时间，这降低了干燥机的生产率)。本发明还使得能够向产品空间即小缸体(1)送入化学溶液，例如以防止谷物发生真菌病，或改善产品在干燥后的外观。使用PLC控制器，这些过程完全自动地进行。

附图说明

在以下附图中示出本发明：

图1以横截面视图显示了处于竖直位置的设备(在该位置中干燥机装有产品)

图2显示了处于水平位置的设备(在该位置中进行干燥前的产品清洗，还进行产品的干燥和整个干燥过程完成后的小缸体及蜗形轮清洗)。

具体实施方式