[发明专利]用于加热和发泡奶的设备、分配棒以及机器

权利要求书

1.一种用于加热和发泡奶（M）的设备（1），包括：

蒸汽发生装置，

压缩空气发生装置（9，11），以及

分配棒（10），所述分配棒连接到或适于连接到所述蒸汽发生装置和所述压缩空气发生装置（9，11），并且适于被引入到容纳待加热和待发泡的所述奶（M）的储存器（R）中；

其特征在于，所述设备（1）的所述分配棒（10）具有限定第一导管（21）和第二导管（22）的主体（20），所述第一导管和所述第二导管彼此独立，并且具有相应的独立入口（10a，10b）以及相应的独立喷射喷嘴（23；24），所述入口用于分别连接到所述蒸汽发生装置和所述压缩空气发生装置（9，11），所述喷射喷嘴用于在使用期间分别将蒸汽流和压缩空气流分配到容纳在所述储存器（R）内的所述奶（M）中；所述喷射喷嘴布置成使得从所述喷射喷嘴排出的所述蒸汽流和所述压缩空气流彼此相交。

2.根据权利要求1所述的设备，用于制备热饮料。

3.根据权利要求1所述的设备，用于制备卡布其诺。

4.根据权利要求1所述的设备，进一步包括：

温度传感器（25），所述温度传感器与所述分配棒（10）相关联，用于提供指示所述储存器（R）内的所述奶（M）的温度的电信号，以及

控制单元，所述控制单元设计成根据由所述温度传感器（25）提供的所述电信号以预定模式控制和调整所述蒸汽发生装置和所述压缩空气发生装置（9，11）；

所述蒸汽发生装置包括电振动泵（2），所述电振动泵具有连接到水箱（3）的进入口和连接到即时加热设备（4）的喷射喷嘴或输送口；

所述控制单元设计成根据由所述温度传感器（25）提供的所述电信号调节所述电振动泵（2）的流速。

5.根据权利要求1所述的设备，包括布置在所述蒸汽发生装置与所述分配棒（10）之间的第一电动阀（7），以便选择性地允许和阻止到所述分配棒（10）的蒸汽流。

6.根据权利要求4所述的设备，包括布置在所述蒸汽发生装置与所述分配棒（10）之间的第一电动阀（7），以便选择性地允许和阻止到所述分配棒（10）的蒸汽流。

7.根据权利要求1至6中的任一项所述的设备，包括布置在所述压缩空气发生装置（9，11）与所述分配棒（10）之间的第二电动阀（8）。

8.根据权利要求1至4中的任一项所述的设备，包括布置在所述蒸汽发生装置与所述分配棒（10）之间的第一电动阀（7），以便选择性地允许和阻止到所述分配棒（10）的蒸汽流，以及，还包括布置在所述压缩空气发生装置（9，11）与所述分配棒（10）之间的第二电动阀（8），所述第二电动阀（8）也连接到即时加热设备（4）的所述喷射喷嘴，并且适于选择性地分别呈现第一状态和第二状态，其中所述第二电动阀（8）将所述压缩空气发生装置（9，11）和所述即时加热设备（4）分别连接到所述分配棒（10），以便分别向所述分配棒（10）的所述第二导管（22）供应压缩空气和蒸汽。

9.根据权利要求4所述的设备，进一步包括适于向所述控制单元提供指示流过所述电振动泵（2）的水的流速的信号的流量计（5）。

10.根据权利要求1所述的设备，其中，所述分配棒（10）具有细长形状，并且所述第一导管（21）和所述第二导管（22）沿所述分配棒（10）的纵向方向延伸；所述第一导管（21）和所述第二导管（22）的所述喷射喷嘴被布置成使得其中一个喷射喷嘴沿所述纵向方向喷射第一流，并且另一喷射喷嘴沿与所述第一流相交的方向喷射第二流。

11.根据权利要求10所述的设备，其中，所述分配棒（10）的所述另一喷射喷嘴布置成使得所述另一喷射喷嘴适于喷射基本上正交于所述第一流的流。