[发明专利]被醛部分取代的基于苯基的化合物及其在香料中的用途

说明书

由式1表示的化合物，其中R₁为H，或当R₂和R₃为H时，则R₁为CHR₅‑CHR₆CHO、CR₅＝CR₆CHO或C(CH₃)CHO，其中R₅、R₆各自独立地可以表示H或甲基；R2为H，或当R₁和R₃为H时，则R₂是CHR₅CHR₆CHO、CR₅＝CR₆CHO或C(CH₃)CHO，其中R5、R6各自独立地可以表示H或甲基；R₃为H，或当R₁和R₂为H时，则R₃为CHR₅CHR₆CHO、CR₅＝CR₆CHO或C(CH₃)CHO，其中R₅、R₆各自独立地可以表示H或甲基；和R₄是甲基或支链或直链、饱和或不饱和、未取代或(任选地被环丙基基团)取代的C₂‑C₇烷基或烯基残基，优选异丁基、异戊基。所述化合物可用作个人护理和家庭护理产品中的香料成分。

技术领域

本发明涉及香料成分和包含所述香料成分的香料制品。特别地，本发明涉及所述香料成分或香料制品，其表现出青香气味特征，为铃兰(山谷百合)气味特征的重要方面。更具体地，本发明涉及不含或基本上不含Lilial^TM的所述香料制品。本发明还涉及制备所述香料成分和香料制品的方法以及所述香料成分和香料制品在精细香料和消费品如个人护理和家庭护理产品中的用途。本发明还涉及包含所述香料成分或香料制品的所述精细香料和消费品。

背景技术

具有铃兰气味特征的化合物作为香料成分是特别寻求的。这些化合物是花香基质中的重要成分，并且可以通过许多不同类型的香料创造作为协调剂(harmonizer)起作用。这种类型的化合物广泛用于消费品如个人护理和消费者护理产品以及精细香料，以产生令人愉快的气味或掩盖令人不快的气味。铃兰气味特征的重要方面之一是青香气味，特别是青香醛香或青香花香气味。

因其铃兰气味香型而具有广泛价值的极佳香料成分是Lilial^TM。Lilial^TM是芳基取代的烷醛、更特别是芳基取代的丙醛的实例。具体来说，它的化学名称是3-(4-叔丁基苯基)-2-甲基丙醛(CAS 80-54-6)。这种化合物在精细香料制造以及个人和家庭护理产品中广泛使用。然而，鉴于近期发现它对雄性大鼠和狗的生殖器官显示毒性作用，因此其使用受到监管审查。在小鼠、豚鼠和灵长类动物的研究中没有发现任何影响，然而，在全球协调系统(Global Harmonized System)(GHS)分类系统中，这种化合物被归类为CMR₂材料。对于CMR第2类材料，有必要确立为应用提出的用量对消费者是无害的。鉴于Lilial^TM的监管情况，需要用其他香料成分替代它。

WO2010105873解决了替代Lilial^TM的问题，所提出的解决方案在于使用在香料制造人调色板上通常发现的已知成分的混合物，以便重现与Lilial^TM基本相似的气味特征。

同样地，WO2009027957提出了一种解决方案，其在于来自香料制造人调色板的已知香料成分组合的制品。

WO2013045301还提出了Lilial^TM替代品的解决方案，其在于选择成分的混合物，所述成分包括化合物Lilyflore^TM和某些茚满基丙醛化合物与其它次要加香成分的组合。

发明内容