[发明专利]保冷器具

说明书

技术领域

本发明涉及一种具备能够容易地目测确认冷却时的颜色变化的保冷用组合物的保冷器具。

本申请基于并要求于2014年10月30日向日本提交的专利申请第2014-221679号的优先权，其全部内容结合于此作为参考。

背景技术

保冷器具广泛利用于各种生鲜物品的保管及运输时的保冷，一般可以重复利用。这种保冷器具被构成为具备具有保冷作用的保冷用组合物，该保冷用组合物被封入具有导热性的容器中。

作为保冷用组合物，已知一种为能够容易地从保冷器具的外侧目视确认其存在而含有着色剂的组合物，例如，公开了一种封入利用染料着色的保冷用组合物，其封入量能够容易地从外部确认的保冷器具(参照专利文献1)。

但是，专利文献1中记载的保冷器具，即使保冷用组合物含有染料，也难以通过目视确认有无冻结等冷却状态，存在保冷器具是否能充分地冷却至能够保冷的所需温度，以及难以目视确认冷却状态等问题。

在先技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开2006-97984号公报。

发明内容

发明要解决的课题

本发明的课题是提供一种能够容易地目视确认是否处于以冷却状态为目的的状态的保冷器具。

用于解决课题的手段

本发明提供一种保冷器具，上述保冷器具是具备含有水、无机盐、增粘剂及pH指示剂的保冷用组合物的保冷器具，所述增粘剂是多糖类，所述保冷用组合物在用水置换全部所述无机盐及水以外的含有成分时的pH(A)值是7.0以上，且满足下述式(I)的关系：

pH指示剂的pKa-0.5≤pH(A)≤pH指示剂的pKa+3.5……(I)。

本发明的保冷器具，所述保冷用组合物的pH可以是满足下述式(II)的关系的值：

pH指示剂的pKa-0.5≤保冷用组合物的pH≤pH指示剂的pKa+3.5……(II)。

在本发明的保冷用具中，所述保冷用组合物在用水置换全部所述增粘剂及水以外的含有成分时的pH(B)值是5.0以上9.0以下。

本发明的保冷器具中，所述保冷用组合物的所述无机盐的含量是0.5质量％至33％质量％，所述增粘剂的含量是0.1质量％至10质量％，所述pH指示剂的含量是1ppm至30ppm。

本发明的保冷器具中，所述pH指示剂的pKa可以是4.0以上11.8以下。

在本发明的保冷器具中，所述无机盐可以是选自由盐酸盐、硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐、磷酸氢盐、碳酸氢盐、磷酸盐、碱金属的氯化物及碱土类金属的氯化物组成的组中选出的一种以上。

在本发明的保冷器具中，所述增粘剂可以是选自由羧基烷基纤维素、瓜尔胶、羟基烷基瓜尔胶、果胶、黄原胶、罗望子胶及角叉菜胶组成的组中选出的一种以上。

发明效果

本发明的保冷器具能够容易地目视确认是否处于以冷却状态为目的的状态。

具体实施方式

以下，对本发明的保冷器具的优选例进行说明。但本发明不受这些例子的限定，例如，只要在不脱离本发明宗旨的范围内，可以进行追加、省略、取代以及其它变更(量、数、位置、尺寸等)。

本发明的保冷器具是具备含有水、无机盐、增粘剂及pH指示剂的保冷用组合物的保冷器具，所述增粘剂是多糖类，所述保冷用组合物在用水置换全部所述无机盐及水以外的含有成分时的pH(A)值是7.0以上，且满足下述式(I)的关系。

pH指示剂的pKa-0.5≤pH(A)≤pH指示剂的pKa+3.5……(I)

所述保冷器具，由于反映pH指示剂有无显色的保冷用组合物的颜色在冻结前后会发生大变化，因此，能够容易地目视确认是否处于以冷却状态为目的的状态(能够使对象物充分冷却的状态)。而且，冻结前后的保冷用组合物的颜色，主要并不反映所述无机盐及增粘剂等的pH指示剂以外的含有成分本身的颜色。

在所述保冷用组合物中，pH(A)是在用水置换全部所述无机盐及水以外的含有成分时的置换组合物的pH，相当于以与在所述保冷用组合物中的含量(质量％)相同的含量(质量％)而只含有所述无机盐的含无机盐水(例如，无机盐水溶液)的pH。

优选pH(A)是所述pH指示剂在保冷用组合物中溶解的温度下的pH，更优选是在所述含无机盐水的温度为23℃至27℃中的任一温度时的pH，特别优选是在所述含无机盐水的温度为25℃时的pH。