[实用新型]利于均匀施力的防割手餐刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐刀，尤其涉及利于均匀施力的防割手餐刀。

背景技术

餐刀，是由一个柄和一个或多个刀片组成的切割食物用具，多用 于西餐。为能够更为快速、有效地切割食物，常将刀片的刀刃设置得 较为锋利，如此，当使用者在切割食物时，由于受力不均衡，极易割 伤人手，而且，在收纳、清洗餐刀时，同样也极易被刀刃割伤，安全 性较低。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供利于均匀 施力的防割手餐刀，能便捷包覆刀片的刀刃，避免割手。

本实用新型的目的采用以下技术方案实现：

利于均匀施力的防割手餐刀，包括刀柄及由刀柄一端伸出的刀 片，还包括弹性伸缩节、拉绳和滑块，弹性伸缩节的一端以可拆卸的 方式固定于刀片的刀尖，弹性伸缩节的另一端通过拉绳与滑块相连， 刀片的侧面凸出有绕柱，拉绳绕设于绕柱；滑块套接于刀片的刀背， 并沿刀片的长度方向与刀背滑动配合；刀片其中一个侧面开有沿刀刃 延伸的滑槽，弹性伸缩节的侧部伸出有与滑槽滑动配合的凸条，刀片 的刀刃的上间隔地分布有若干锯齿部，各锯齿部位于滑槽和刀刃之 间。

优选地，弹性伸缩节的两端分别连接有磁性块，对应地，刀片设 为与磁性块磁性相吸的导磁体。

优选地，刀片的刀背凸设有相互分隔的第一限位凸起和第二限位 凸起，滑块底部开有用于与第一限位凸起和第二限位凸起卡接配合的 限位卡槽。

优选地，第一限位凸起的两侧开有用于与磁性块嵌装配合的嵌 口。

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：

本实用新型通过手动移动滑块，则能通过拉绳的动力传递和绕柱 的动力转向，使手动动力转换为弹性伸缩节的伸缩动力，从而使弹性 伸缩节沿着滑槽的方向套接在刀刃上，以完成刀刃的包覆，同时，弹 性伸缩节的伸缩、滑动操作均远离人手，如此可以有效避免刀刃割伤 人手，安全性好，而由于锯齿部被设置在刀片的其中一个侧面，如此 可保证使用者切割食物均朝该侧面的方向施力，利于更均匀的施力， 避免误伤人手，同时，在不切割食物时，该弹性伸缩节也恰好能够仅 覆盖刀刃具有锯齿部的所述侧面，既节省了弹性伸缩节的成本，又减 轻了本实用新型的整体重量。

附图说明

图1为本实用新型利于均匀施力的防割手餐刀的结构示意图；

图2为本实用新型弹性伸缩节的底部结构示意图。

图中：1、刀柄；2、刀片；21、绕柱；22、第一限位凸起；23、 第二限位凸起；24、嵌口；25、滑槽；26、锯齿部；3、弹性伸缩节； 31、凸条；4、拉绳；5、滑块；6、磁性块。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述：

如图1-2所示的利于均匀施力的防割手餐刀，包括刀柄1及由刀 柄1一端伸出的刀片2，还包括弹性伸缩节3、拉绳4和滑块5，弹 性伸缩节3的一端以可拆卸的方式固定于刀片2的刀尖，弹性伸缩节 3的另一端通过拉绳4与滑块5相连，刀片2的侧面凸出有绕柱21， 拉绳4绕设于绕柱21；滑块5套接于刀片2的刀背，并沿刀片2的 长度方向与刀背滑动配合；刀片2其中一个侧面开有沿刀刃延伸的滑 槽25，弹性伸缩节3的侧部伸出有与滑槽25滑动配合的凸条31，刀 片2的刀刃的上间隔地分布有若干锯齿部26，各锯齿部26位于滑槽 25和刀刃之间。

通过手动移动滑块5，则能通过拉绳4的动力传递和绕柱21的 动力转向，使手动动力转换为弹性伸缩节3的伸缩动力，从而使弹性 伸缩节3沿着滑槽25的方向套接在刀刃上，以完成刀刃的包覆，同 时，弹性伸缩节3的伸缩、滑动操作均远离人手，如此可以有效避免 刀刃割伤人手，安全性好，而由于锯齿部26被设置在刀片2的其中 一个侧面，如此可保证使用者切割食物均朝该侧面的方向施力，利于 更均匀的施力，避免误伤人手，同时，在不切割食物时，该弹性伸缩 节3也恰好能够仅覆盖刀刃具有锯齿部26的所述侧面，既节省了弹 性伸缩节3的成本，又减轻了本实用新型的整体重量。