[实用新型]香肠成型机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及香肠成型机。

背景技术

目前，在我国存在有许多小型的食品代加工作坊，特别是在城乡结合部和 农村里面，而食品代加工作坊中香肠成型机是一种普遍存在的食品加工机器。 但是现有的香肠成型机的在加工香肠后，机器内部会遗留有肉沫等加工原料， 如果不清洗干净，这些原料会发霉、变质，下次再加工时，这些发霉、变质会 混合新鲜的原料进入香肠中，人食用这些香肠会危害到身体健康。而现有的香 肠成型机内部清洗不方便，且不易清洗干净。另外香肠分为大小多个型号，而 现有香肠成型机的出料管一体成型，一个香肠成型机只能生产一个型号的香肠， 利用率低。因此需要设计一种便于清洗且可以生产多个型号的的香肠成型机。

实用新型内容

本实用新型提出了香肠成型机，解决了现有技术中香肠成型机不易清洗、 一台设备不能生产多个型号香肠的缺陷。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

香肠成型机，包括机架，机架上设置有绞肉管体，绞肉管体的前、后两端 开口，绞肉管体上方连接有进料斗，绞肉管体的后端设置有可拆卸的后端盖， 绞肉管体的前端设置有凹槽，凹槽内设置有出肉筛板，绞肉管体的前端还设置 有可拆卸的前端盖，还包括出料管，出料管通过前端盖与绞肉管体的前端连接， 绞肉管体内设置有绞龙，绞龙的前端上设置有可拆卸的十字刀片，绞龙转动连 接在后端盖上，绞龙的后端与电机传动连接。

进一步，所述机架上还设置有出料管架，用于放置多个型号的出料管。

进一步，所述进料斗外侧壁上设置有振动电机，用于使进料斗内的原料进 入绞肉管体中。

进一步，所述绞龙通过轴承与所述后端盖连接。

进一步，所述后端盖与所述绞肉管体的后端螺纹连接，所述前端盖与所述 绞肉管体的前端螺纹连接。

进一步，所述出料管的后端设置有凸起的固定片，所述前端盖上设置有与 固定片配合的固定片凹槽

本实用新型的有益效果：本实用新型通过拆下前端盖和后端盖，就可以将 绞龙、出肉筛板和出料管拆下清洗，清洗方便，且清洗干净；本实用新型可以 通过拆下前端盖来更换出料管，更换方便，根据换上的出料管生产各种型号的 香肠。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对 实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面 描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲， 在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型香肠成型机的结构示意图；

图2为十字刀片的结构示意图；

图3为出肉筛板的结构示意图；

图4为出料管的结构示意图；

图5为前端盖的结构示意图；

图6为图1中A的局部放大图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方 案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实 施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人 员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型 保护的范围。

参照图1-6，香肠成型机，包括机架1，机架1上设置有绞肉管体2，绞肉 管体2的前、后两端开口，绞肉管体2上方连接有进料斗3，进料斗3的外侧壁 上设置有振动电机4，用于使进料斗3内的原料进入绞肉管体2中，绞肉管体2 的后端设置有可拆卸的后端盖5，绞肉管体2的前端设置有凹槽6，凹槽6内设 置有出肉筛板7，绞肉管体2的前端还设置有可拆卸的前端盖8，还包括出料管 9，出料管9通过前端盖8与绞肉管体2的前端连接，绞肉管体2内设置有绞龙 10，绞龙10的前端上设置有可拆卸的十字刀片11，十字刀片11中间为连接孔 12，绞龙10通过轴承转动连接在后端盖5上，绞龙10的后端与电机13通过皮 带传动连接，机架1上还设置有出料管架14，用于放置多个型号的出料管9。

优选的，所述后端盖5与所述绞肉管体2的后端螺纹连接，所述前端盖8 与所述绞肉管体2的前端螺纹连接。采用螺纹连接，结构简单，拆卸和连接方 便。