[实用新型]振动除水机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，尤其是涉及一种食品除水装置。

背景技术

在食品加工过程中，往往涉及到食品的清洗或是卤制上色等工艺，在处理完之后食品上含有大量水分，可能会影响下道工序或者影响到食品的包装。传统的食品除水往往是将食品放置于一个很大的漏网中，自然沥干，这种方式沥干时间长，除水效果差，费时费力，不利批量除水处理，有鉴于此，设计一种新型食品用除水设备显得十分必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决上述问题，提供一种振动除水机，该振动除水机能快速高效地对食品物料除水。

本实用新型的技术方案如下：

一种振动除水机，包括振动箱、输送链板、振动电机、除水风机、传动电机和振动装置；所述输送链板位于所述振动箱内，所述传动电机为所述输送链板提供传输动力；所述振动装置位于所述输送链板下方，并与输送链板相接触；所述振动电机驱动所述振动装置上下振动，从而带动输送链板上下振动；所述输送链板的上方设有用于吹扫食品物料水分的除水风机。

进一步，上述输送链板下方设有滚筒。

进一步，上述振动箱下方设有接水盘。

进一步，上述输送链板两端分别设有主动轴和从动轴，所述主动轴与传动电机相连，所述主动轴和从动轴上设有橡塑带。

有益效果：本实用新型采用输送链板自动输送食品物料，快捷高效；位于输送链板下方的振动装置带动输送链板上下振动，使物料在水平输送的同时又不停地上下振动，能快速除去物料表面水分，同时，在输送链板上方设置的除水风机吹扫食品物料表面的水分，大大加强了除水效果。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：振动箱1、滚筒2、输送链板3、振动电机4、除水风机5、传动电机6、主动轴7、振动装置8、接水盘9、脚架10、从动轴11。

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容清楚地了解本实用新型的其他优点及功效。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

如图1所示，一种振动除水机，包括振动箱1、输送链板3、振动电机4、除水风机5、传动电机6和振动装置8、脚架10，输送链板3位于振动箱1内，用于传输需要除水的食品物料，传动电机6为输送链板3提供传输动力。振动装置8位于输送链板3的正下方，并与输送链板3接触，振动装置8在振动电机4的驱动作用下上下振动，从而带动输送链板3在水平传输的同时上下振动，链板上的食品物料在上述振动作用下除去表面的水分；上述振动装置8可以是由一块平板和弹簧、四杆机构构成，上述弹簧均布于平板底部，平板与输送链板3紧密接触，四杆机构在振动电机4的驱动下在竖直方向上做往复运动，驱动弹簧上下移动，从而产生振动；当然，上述振动装置也可以是常见的振动机。在上述输送链板3的正上方还设有两列除水风机5，每列设有三台除水风机5，每列风机的安装排列方向与输送链板3的传输方向垂直，以便所有链板上的食品物料在振动传输过程中都能被除水风机5吹到，进一步加强除水功效。

进一步，为减少输送链板3在传输过程中的摩擦，提高链板的工作使用寿命，特在输送链板3的下方均匀设置若干滚筒2，该滚筒2与输送链板3接触，使输送链板3的运动摩擦变成滚动摩擦，大大减小输送链板3的磨损。

进一步，为防止振动除水机在振动除水时，食品物料上的水滴落到地上或者机架上，特在上述振动箱1的下方设有接水盘9，方便收集洒落出来的水。

进一步，上述传动电机6与主动轴7相连，主动轴7设于输送链板3其中一端，输送链板3的另一端设有从动轴11，输送链板3直接由主动轴7和从动轴11进行驱动。为防止输送链板3在输送过程中出现滑链，特在上述主动轴7和从动轴11上包裹缠绕一层橡塑带，该橡塑带具有抗滑功能，防止链板在传动过程中打滑。

上述实施例仅例示性说明本实用新型的原理及其功效，而非用于限制本实用新型。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本实用新型的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本实用新型所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本实用新型的权利要求所涵盖。