[实用新型]一种专用于切果蔬的刀具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用品，具体是一种专用于切果蔬的刀具。

背景技术

目前市面上常用的用于切水果、蔬菜等刀具包括刀体和刀柄，刀体采用不锈钢材料制作，刀体上有刀刃，刀柄则是采用塑料或木头连接在刀体上，使手握更舒适；不锈钢刀具较锋利，切肉类是必不可少的，但它的分量重，使用久了手会累，另外安全性能也相对差一些，尤其是对一些没有自我保护的小朋友来说这样的刀具很危险，因此，对于切水果、蔬菜这些对锋利要求不那么高的食材，可以用别的材质的刀具来替代。

实用新型内容

针对上述技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种专用于切果蔬的刀具，刀体和刀柄采用塑料一体成型注塑，具有重量轻、易携带、安全性能好的特点。

为实现上述目的，采用如下技术方案：

一种专用于切果蔬的刀具，包括刀体和刀柄，刀体上有刀刃，其特征在于：所述的刀体和刀柄采用塑料一体成型注塑，在刀柄的两侧开设有凹槽。

所述的凹槽的形状与刀柄的外部轮廓一致。

在所述刀体的侧部位于刀刃的上方设置有防粘隔离孔或/和防粘隔离水槽。

本实用新型的刀具采用塑料一体成型注塑而成，刀柄两侧具有形状与刀柄的外部轮廓一致的凹槽，该凹槽开设是为了避免刀柄过于厚而不能成型，同时，凹槽的开设也能增加手握刀柄时的摩擦力；本实用新型结构简单、重量轻，适合于切水果、蔬菜，方便携带，另外，塑料的材质安全性能更高，对小朋友的伤害会大大降低。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的另一结构示意图。

如图1、2所示，本实用新型公开了一种专用于切果蔬的刀具，包括刀体1和刀柄2，刀体1上有刀刃11，所述的刀体和刀柄采用塑料一体成型注塑，在刀柄的两侧开设有凹槽21，凹槽21的形状与刀柄的外部轮廓一致。

本实用新型的刀具采用塑料一体成型注塑而成，刀柄两侧具有形状与刀柄的外部轮廓一致的凹槽，该凹槽开设是为了避免刀柄过于厚而不能成型，同时，凹槽的开设也能增加手握刀柄时的摩擦力；另外，本实用新型在所述刀体的侧部位于刀刃的上方设置有防粘隔离孔3或/和防粘隔离水槽4，可以防止切水果或蔬菜时粘在刀体上；本实用新型结构简单、重量轻，适合于切水果、蔬菜，方便携带，另外，塑料的材质安全性能更高，对小朋友的伤害会大大降低。