[实用新型]一种水煮干制农产品快速脱水烘干装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及烘干设备领域，尤其涉及的是一种水煮干制农产品快速脱水 烘干装置。

背景技术

在农副产品加工中，有大量的农产品是通过水煮后，进行脱水烘干或晒干工 序制作而成，如干笋、干角豆、干四季豆、蕨菜等。这类农副产通过水煮后，进 行脱水烘干或晒干工序，能色泽光亮、肉质肥嫩，保留丰富的蛋白质、纤维素、 氨基酸等微量元素，是深受广大消费者欢迎纯天然食品。采用传统的通过水煮、 脱水烘干或晒干工序制作方法，难以保证干制产品的质量稳定。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种水煮干制农产品快 速脱水烘干装置。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种水煮干制农产品快速脱水烘干 装置，包括烘箱、热风炉和第一风机，所述第一风机将由热风炉产生的高温烟气 输送至烘箱底部，其特征在于：所述热风炉以木柴作为燃料，所述烘干脱水的装 置还包括第二风机和旋风分离器，所述第二风机连接烘箱顶部的排气孔和热风炉 的进气口，所述旋风分离器设置于第一风机与烘箱之间，用于分离除去热风炉中 排出的烟气中的颗粒物。

作为对上述方案的进一步改进，还包括第三风机，所述第三风机的出风口连 接在旋风分离器与烘箱之间的热风管道上，在第三风机的出风口与连接点之间设 置第一调节阀。

作为对上述方案的进一步改进，所述第二风机与热风炉中间的连接管道上设 置有排空管，所述排空管上设置有排空阀。

作为对上述方案的进一步改进，所述第二风机与热风炉中间的连接管道上设 置有回流管，所述回流管与所述第三风机的出风口连接，在所述回流管上设置有 回流阀，在所述第二风机与热风炉中间的连接管道上还设置有第二调节阀，所述 第二调节阀设置在回流管的下游。

本实用新型相比现有技术具有以下优点：烘干迅速，能量利用效率高；节能 环保，笋干风味独特；多种调节方式，适应不同条件的竹笋烘干，且产品质量稳 定。

附图说明

图1是本实用新型图。

具体实施方式

下面对本实用新型的实施例作详细说明，本实施例在以本实用新型技术方案 为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本实用新型的 保护范围不限于下述的实施例。

实施例

一种水煮干制农产品快速脱水烘干装置，包括烘箱1、热风炉2和第一风机 4，所述第一风机4将由热风炉2产生的高温烟气输送至烘箱1底部，其特征在 于：所述热风炉2以木柴作为燃料，所述烘干脱水的装置还包括第二风机5和旋 风分离器3，所述第二风机5连接烘箱1顶部的排气孔和热风炉2的进气口，所 述旋风分离器3设置于第一风机4与烘箱1之间，用于分离除去热风炉2中排出 的烟气中的颗粒物。使用木柴作为热风炉2的燃料能够保持传统烘干笋干具有的 风味，为了防止由于第一风机4鼓动的气流将灰烬和颗粒物卷入烘箱1污染笋干， 使用旋风分离器3将颗粒物分离，保证食品安全；同时第二风机5的设计能够将 烘箱1中的水蒸气和废热抽出送入热风炉2，这样能够及时回收热量，同时过于 干燥的空气会使得笋干表面迅速脱水，使其质量不稳定，通过回收水蒸气，能够 保证气流中的水分含量，便与稳定产品质量。

还包括第三风机6，所述第三风机6的出风口连接在旋风分离器3与烘箱1 之间的热风管道上，在第三风机6的出风口与连接点之间设置第一调节阀51。 通过第三风机6能够向烘箱1中输送常温空气，用于调节烘箱1的温度和热风中 的含水量。

所述第二风机5与热风炉2中间的连接管道上设置有排空管7，所述排空管 7上设置有排空阀71。竹笋的烘干过程是一个变化的过程，在每个阶段，对于热 风中的含水量都有要求，为了控制热风的含水量，通过排空管7和排空阀71， 能够及时将多余的水蒸气排出，方便对于烘干条件的控制。