[实用新型]一种蒸包柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐饮设备领域，具体涉及一种蒸包柜。

背景技术

目前在一些小型超市里有一些中式快餐，如包子售买，为了方便上班族能在上班的路上就可以吃到热热的包子，小型超市里配备了蒸包机，它的主要结构是上部为一箱体，底部设置有加热器，通过对水加热产生蒸气来蒸熟及保温上部箱体内格栅上放置的包子，由于蒸包过程中产生大量的蒸气，当蒸气上升的时候会遇到蒸包机的顶部板，然后遇冷变成水滴滴落下来，水滴会直接滴落到食物上，影响了食物的口感和质量，同时现有的蒸包机没有回收装置，当蒸气变成水后会堆积到蒸包机内，这样会对蒸包机的结构造成损伤，同时蒸气变成水没有得到回收利用，也造成了损失。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种可以防止蒸气产生的水滴滴落到食物上并且可以对蒸气产生的水滴进行回收利用的蒸包柜。

为了解决上述技术问题，本实用新型包括蒸包柜底座、蒸包柜体和蒸包柜盖体，蒸包柜盖体设在蒸包柜体上，所述蒸包柜底座包括底座侧板和底座上面板，在底座上面板上设有一个导水孔，在蒸包柜底座内设有储水器、导水管和蒸汽装置，导水管的一端与储水器连接，导水管的另一端与导水孔连接，储水器上设有与蒸汽装置连接的加水管，所述蒸包柜体包括呈U形的蒸包柜座和蒸包柜上面板，在蒸包柜座上设有安装槽，在蒸包柜座上设有与安装槽配合的蒸包柜侧板，在相对的两个蒸包柜侧板之间设有蒸包柜柜门，在蒸包柜体内设有两个以上的相互平行的置物架体，所述置物架体包括设置在相对的两个蒸包柜侧板上的置物架座，两个置物架座相互平行，置物架座靠近蒸包柜柜门的一端向上倾斜，在置物架座上设有置物架板，在置物架体的上方设有与置物架座相平行的遮挡板。

打开蒸包柜柜门，将需要蒸的食物，比如包子放到置物架板上，然后合上蒸包柜柜门，向储水器里面加入水，储水器的水通过加水管进入到蒸汽装置中，蒸汽装置对水进行加热，加热产生的水蒸气通过蒸汽盖上的蒸汽孔上升，对置物架板的食物进行加热，因为在在置物架体的上方设有与置物架座相平行的遮挡板，且遮挡板靠近蒸包柜柜门的一端向上倾斜，这样水蒸气触碰到遮挡板后遇冷变成水滴后会顺着遮挡板向下倾斜的一端流下，而不会落到食物上，流下的水会通过导水孔和导水管进入到储水器中，这样就对水蒸气产生的水滴进行回收利用。

作为本实用新型的进一步改进，所述蒸汽装置包括蒸汽箱和蒸汽盖，在蒸汽箱内设有加热管，在蒸汽箱上设有与加热管连接的加热接头，所述蒸汽盖为锥形状，在蒸汽盖上设有与蒸汽箱相通的蒸汽孔，蒸汽盖设在底座上面板上。

作为本实用新型的进一步改进，所述置物架座包括第一置物架座板和第二置物架座板，第一置物架座板与蒸包柜侧板连接，第二置物架座板与第一置物架座板垂直连接。

作为本实用新型的进一步改进，在蒸包柜底座内设有两个支承座，支承座与储水器连接。

作为本实用新型的进一步改进，在底座上面板上设有一个四方形锥状的凹槽，在凹槽上设有一个与蒸汽盖配合的配合孔。

作为本实用新型的进一步改进，所述遮挡板为玻璃板。

作为本实用新型的进一步改进，在蒸包柜盖体上设有照明装置。可以方便用户在光线不好的情况下拿去置物架板上的食物

综上所述，本实用新型的优点是可以防止蒸气产生的水滴滴落到食物上并且可以对蒸气产生的水滴进行回收利用。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式来对本实用新型做进一步详细的说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型除去蒸包柜侧板的侧视方向的示意图。

图3为本实用新型除去蒸包柜盖体、蒸包柜柜门以及置物架板的结构示意图。

图4为本实用新型的底部方向的结构示意图。

图5为本实用新型的蒸包柜座的结构示意图。

图6为本实用新型的置物架板的结构示意图。

图7为本实用新型的蒸汽装置的结构示意图。

图8为本实用新型的蒸包柜侧板与置物架体的连接结构示意图。

图9为本实用新型的蒸包柜底座的局部剖视图。

图10为本实用新型的蒸包柜底座除去底座侧板的结构示意图。

具体实施方式