[实用新型]一种用于板栗收后杀虫灭菌的温泡锅

说明书

技术领域：

本实用新型属农产品贮藏保鲜技术领域，涉及一种用于板栗收后杀虫灭菌的温泡锅。

背景技术：

板栗是一种肉质肥厚、富含糖分、脆嫩可口、风味独特的种仁类干果，在江南地区约9-10月份采收。板栗贮藏保鲜难度很大，在贮藏或运输中，它既怕干燥又怕潮湿，既怕高温又怕冷冻。特别是采收后的板栗易带栗实象虫和霉烂病菌，如在贮藏前不采取措施，栗实象虫会继续危害板栗种仁，而且速度很快；霉烂病菌会从种仁表面向内扩展，使种仁变为褐色、僵化和腐烂，失去食用价值。因此，做好板栗贮运前的杀虫灭菌工作非常重要。现在农村种植户，尤其是板栗种植大户，对板栗收后杀虫灭菌不太重视，一般采用清水浸渍法处理，即用清水浸泡板栗，每天换一次水，约需5-7天才能起到作用，而且效果不够理想。这种处理方法，还存在一个缺陷，就是清水浸泡时间太长，种仁将膨胀，不利于贮藏，保质期较短。

实用新型内容：

本实用新型的目的是针对上述情况而提供一种用于板栗收后杀虫灭菌的温泡锅。

本实用新型所采用的技术方案：

一种用于板栗收后杀虫灭菌的温泡锅，它包括灶体、锅体、温度测量表、板栗浸泡筐，灶体为上小下大、上下两面均呈正方形、正面设有方形开口门、内侧灶腔呈圆筒状的梯形式灶台结构，锅体为上面开口底面封口的圆筒锅结构，温度测量表由温度感应头、信号传感器和指示表所构成，板栗浸泡筐为上面带开启盖面的方形体网格面式筐体，在板栗浸泡筐上部左右两侧前后居中位置各设有一只环状手提把，灶体设置于下部位置，锅体设置于灶体上面位置，温度测量表以温度感应头贯穿锅体壁形式设置于锅体右外侧中部位置，板栗浸泡筐设置于锅体内侧底面中间位置。

本实用新型，使用时，锅体内注入清水，由灶体起火加热让锅体内清水升温。板栗浸泡筐呈不固定状态，板栗装筐在锅外进行，温泡时移入锅体内。

本实用新型，所述的灶体，采用梯形式灶台结构设计，其目的在于：提高对锅体的支撑力度，以防灶体压塌。所述的锅体，采用不锈钢制作且以圆筒锅结构设计，其目的在于：一是整洁卫生，经久耐用；二是热量传导较快。所述的温度测量表，设置的目的在于：准确测量锅体内水温。所述的板栗浸泡筐，采用钢丝编织且以方形体网格面式筐体设计，其目的在于：一是分量较轻，浸泡作业省力；二是浸泡完毕后上提阻力较小。

本实用新型，其浸泡原理：将板栗浸泡筐在锅体外装入板栗，锅体内注入清水，通过灶体起火加热，使锅体内水温上升。当锅内水温通过温度测量表显示达53℃-55℃时，将板栗浸泡筐移入锅内水中浸泡，持续25-30分钟，即可，然后把板栗浸泡筐移至锅外，待板栗表面水分凉干后，可进入贮藏阶段。

本实用新型具有如下特点：结构简洁，操作方便，温泡所需时间短，杀虫灭菌效果较好，一般杀虫灭菌率可达90％以上。

附图说明：

图1为温泡锅结构剖面示意图，其标记说明：灶体1，锅体2，温度测量表3，板栗浸泡筐4，开口门5，灶腔6。

图2为锅体俯视面示意图，其标记说明：锅体2，板栗浸泡筐4。

具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

一种用于板栗收后杀虫灭菌的温泡锅，它包括灶体1、锅体2、温度测量表3、板栗浸泡筐4，灶体1为上小下大、上下两面均呈正方形、正面设有方形开口门5、内侧灶腔6呈圆筒状的梯形式灶台结构，锅体2为上面开口底面封口的圆筒锅结构，温度测量表3由温度感应头、信号传感器和指示表所构成，板栗浸泡筐4为上面带开启盖面的方形体网格面式筐体，在板栗浸泡筐4上部左右两侧前后居中位置各设有一只环状手提把，灶体1设置于下部位置，锅体2设置于灶体1上面位置，温度测量表3以温度感应头贯穿锅体2壁形式设置于锅体2右外侧中部位置，板栗浸泡筐4设置于锅体2内侧底面中间位置。