[实用新型]一种对虾剥壳设备切割装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及农业设备技术领域，尤其是涉及一种对虾剥壳设备切割装置。

背景技术

对虾作为食品，具有极高的营养价值，滋味鲜美，是深受人们喜爱的美味佳肴。虾副产品如虾头、虾壳等含有丰富的蛋白质、类胡萝卜素、碳水化合物和纤维素等营养成分。

国际市场对对虾的需求越来越大，刺激了以出口为目标的对虾加工业的发展。21世纪，我国对虾养殖业已进入新的持续发展的重要阶段，2001年全国对虾养殖产量超过30万t，2003年全国养殖对虾总产量达到78万t。

虾仁是对虾加工后的重要产品，目前国内现有的虾仁大部分为手工脱壳得到。手工剥壳劳动强度大、生产效率低，易使产品受细菌污染，影响产品鲜度和品质。国外虽然有对虾脱壳机械，但是其设备昂贵。

实用新型内容

为克服上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种对虾剥壳设备切割装置，包括横梁支架和铰支，所述横梁支架下部垂直设有铰支，铰支一侧设有凸轮，铰支前端设有电机，所述电机的下部设有锯片。

所述电机下部与切割锯盘连接。

本实用新型的优点是：结构简单，能够高效底将对虾剥壳，并快速、完整地将虾仁分离，满足了实际剥壳作业需求。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种对虾剥壳设备切割装置，包括横梁支架1和铰支2，所述横梁支架1下部垂直设有铰支2，铰支2一侧设有凸轮3，铰支2前端设有电机4，所述电机4的下部设有锯片5。

所述电机4下部与切割锯盘连接。

工作原理如下：

切割装置左右两侧各有一个切割锯盘，上端与横梁铰支2。由于对虾虾体前端较大成弧形到后端逐渐变小，为了更好地切割虾壳，采用凸轮3控制切割锯片的左右移动来满足实际需求。在上下方位，可以调节横梁支架1的上下位置来达到更好的切割位置。切割锯片在电机4的带动下高速旋转，沿着虾体两侧中部附近切割虾体。