[实用新型]一种省力菜刀

说明书

技术领域

本实用新型属于自动厨具领域，具体涉及到一种省力菜刀。

背景技术

随着社会的进步，而厨具中最具代表性的就是菜刀，菜刀作为必备的厨具用品已经深入了人们的生活，而现有的菜刀皆为刀把设置在刀片的一侧，如此容易磨伤手掌的虎口，如此弊端诸多，并且现有的菜刀中刀面没有任何防粘处理，在切菜时菜丝易粘在菜刀上，还需人手工处理，给人造成不便。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种省力菜刀，以克服上述所提及的手工菜刀处理菜品工作效率低的问题，从而实现高效率处理菜品。

为达到上述目的所提供的技术方案为：

一种省力菜刀，其包括刀片2，刀片2的顶角处开有矩形缺口，刀把1伸入刀片2的矩形缺口且刀把1与矩形缺口处的的立面相连接，所述的刀把1的伸入距离大于2cm,位于刀把1的下方的刀片2带有横向相延伸的凸出部分2d，所述的刀片2的刀刃走向的形状为曲线对接一斜向直线以组成曲率渐变缩小的弧形。

进一步的，所述的刀把1上开有长条孔状的开口。

进一步的，所述的刀片2的刀背上还开有用于起瓶盖的豁口2a。

进一步的，所述的刀片2一端的端面上还开有用于去皮的弧形刃口2b。

进一步的，沿刀片2的刀背开有多个贯穿至刀片2侧面的通孔2c。

进一步的，所述的刀片2的凸出部分2d的背面为倾斜状。

本实用新型相对于现有技术相比具有以下有益效果：

手握刀体时，施力点位于刀体中央，此时很小的力就可以切割菜体，作用力的利用效率高。

通过在刀片上开有通孔，以保证在刀体切割过程中刀侧面有气流通过，利用风能驱逐粘着物，提高刀面洁净度。

可以以刀片的刀刃的曲线部分作为支点，斜线部分作为切割线，规律性的上下切割菜品，极其省力。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图

图2为本实用新型端面透视关系图

图中的附图标记为：刀把—1、刀片—2、开口—1a、豁口—2a、弧形刃口—2b、通孔—2c、凸出部分—2d。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型做进一步详细说明：

如图1所示，提供了一种省力菜刀，包括刀片2，刀片2的顶角处开有矩形缺口，与刀片2矩形缺口的立面刀把1相连接，位于刀把1的下方刀片2带有横向相延伸的凸出部分2d，所述的刀片2的刀刃走向的形状为曲线对接一斜向直线以组成曲率渐变缩小的弧形，所述的刀片2的的凸出部分2d的延伸长度大于刀把1整体长度的二分之一，所述的刀片2的凸出部分2d的背面为倾斜状，沿刀片2的刀背开有多个贯穿至刀片2侧面的通孔2c，所述的刀片2一端的端面上还开有用于去皮的弧形刃口2b，所述的刀片2的刀背上还开有用于起瓶盖的豁口2a，刀把1上开有长条孔状的开口。

根据图1、2对本实用新型的运动机理进行进行阐述：

在使用过程中，首先刀片2的刀刃的弧尖处因为接触面积小，力比较大可以轻松切入菜品，达到省力的效果，而刀把位于刀片的中央，直接使得人握着刀把时，施力点也位于刀片的中央，而相对应的施力点就落入了刀片刀刃的直线处，此时可以将刀片2的刀刃的弧尖处作为支点，将菜品放置于刀片的直线刀刃下，规律性的抬起降落刀片，巧妙的利用杠杆原理，更加省力，且效果极佳。