[实用新型]一种山楂糕片成型装置

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及食品成型设备领域，具体涉及一种山楂糕片成型装置。

【背景技术】

请参阅图1，为现有技术中所使用的山楂糕片成型装置，其包括刮架和刮具。刮架的材质为木材，由四根木块围成一个框口状。在成型山楂糕片时，先在工作台上垫一层薄膜，再把刮架放置在薄膜上，然后将山楂浆盛入刮架的框口内，再利用刮具刮去突出刮架表面的山楂糕片，最后移去刮架，得到成型的平整的山楂糕片。

然而，这种山楂糕片成型装置存在以下缺陷：

1.由于刮架的材质为木材，在山楂糕片成型过程中，刮架上的木屑容易掉落而掺入山楂糕片里，影响山楂糕片的品质。

2.这种刮架的设计，容易使得框口内的山楂浆溢出到台面上，弄脏台面，也造成了材料的浪费。

【实用新型内容】

针对背景技术所述面临的种种问题，本实用新型的目的在于提供一种山楂糕片成型装置。

为达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种山楂糕片成型装置，包括刮架和刮具，刮架为方形，由四根方形不锈钢钢条围成，钢条朝上的一面为顶面，在其中三根钢条的顶面上分别设有依次连接的三块挡板，且挡板与钢条顶面之间形成台阶面；相对立的其中两块挡板之间的宽幅小于或等于刮具的宽幅。

进一步地，台阶面的宽幅在0.5-1.2厘米。

进一步地，刮架的一端面向下延设有导流块，该导流块位于不设有挡板的一侧。

更进一步地，导流块与刮架相互垂直。

更进一步地，挡板的高度在0.5厘米以上。

本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型的山楂糕片成型装置采用不锈钢材料制成，杜绝了背景技术所出现的问题，且不锈钢不会与山楂的酸性特质发生化学反应，从而保证了山楂糕片的品质。

2.本实用新型在钢条的顶面设有挡板，且钢条顶面之间形成台阶面，该台阶面为山楂浆液面高度的临界面，挡板可以阻挡框口内的山楂浆溢出到台面上，干净、卫生，既保护了台面的干净，又避免了材料的浪费。

【附图说明】

图1为现有技术中山楂糕片成型装置的结构示意图。

图2为本实用新型山楂糕片成型装置的结构示意图。

具体实施方式的附图标号说明：

刮架1钢条11刮具2挡板3台阶面4导流块5框口12

【具体实施方式】

下面结合附图和具体实施例对本实用新型山楂糕片成型装置作进一步说明。

请参阅图2，为本实用新型山楂糕片成型装置的具体实施例。在本实施例中，山楂糕片成型装置均采用不锈钢材料制成。

所述山楂糕片成型装置包括刮架1和刮具2。包括刮架和刮具，刮架为方形；相对立的其中两块挡板之间的宽幅小于或等于刮具的宽幅。

在本实施例中，刮架1为方形，由四根方形不锈钢钢条11围成，四根方形不锈钢钢条11围成的空间为山楂浆的容纳框口12。

钢条11朝上的一面为顶面，在其中三根钢条11的顶面上分别设有依次连接的三块挡板3。每个挡板3均由两根空心不锈钢方管叠焊而成。挡板3以焊接方式固定在钢条11表面上，这样使得挡板3也刮架1之间不会有缝隙，比较平整，而且比较牢固。挡板3的高度在0.5厘米以上。在本实施例中，挡板3的高度在3厘米。

相对立的其中两块挡板3之间的宽幅小于或等于刮具2的宽幅。这样较方便刮具2进行刮的动作。

挡板3与钢条顶面11之间形成台阶面4，台阶面4的宽幅在0.5-1.2厘米。在本实施例中，台阶面4的宽幅优选1厘米。