[实用新型]一种柑橘预清洗消毒装置

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种食品加工设备，具体涉及一种柑橘预清洗消毒装置。

背景技术

现有用于柑橘清洗消毒的装置是采用柑橘原料经网状输送带直接进入清洗池，原料在此过程中无浸泡，消毒作用。因此出现生产车间带进去很多外来杂质如稻草、树叶、石子等，也存在部分原料有霉菌而未消毒进入车间，影响食品安全性。

实用新型内容

本实用新型的目的是要解决柑橘生产过程中存在消毒不彻底的问题，预先对柑橘进行清洗消毒。其技术方案是：

一种柑橘加工预清洗消毒装置，具体包括导料槽、输送机I、输送机II、输送机III、输送机IV、溜槽I、溜槽II、溜槽III、溜槽IV、预消毒池、消毒液高位槽、喷淋池、喷淋装置、清洗池、消毒液管、消毒液球阀、加水管和水球阀，输送机前设置有导料槽、输送机I后面接溜槽I，溜槽I后接预消毒池，预消毒池上方设有一个消毒液高位槽，消毒液高位槽出口接有一个球阀，球阀后接一根消毒液管，消毒液管为DN15，长1.5m-2.0m的不锈钢管，向下通向预消毒池，输送机II前端接预消毒池内，后端接溜槽II，溜槽II后接喷淋池，喷淋池上方设喷淋装置，输送机III前端接喷淋池内，后端接溜槽III，溜槽III后接清洗池，清洗池上方设有加水管，加水管上装有水球阀，输送机IV前端接清洗池内，后端接溜槽IV，所述柑橘加工预清洗消毒装置，其特征在于消毒、喷淋，再清洗分别由预消毒池，喷淋池和清洗池来完成，避免了在一个池内完成消毒和清洗都不安全彻底的弊端，进行流水作业提高生产效率，保证产品质量，所述输送机II、输送机III、输送机IV分别将进料前端放入预消毒池，喷淋池和清洗池，能有效地保证柑橘原料连续自动输送，不需人工搬运，所述消毒液高位槽设置在预消毒池上方2m—2.5m，能稳定地向预消毒池内供应恒定的消毒液流量，所述喷淋装置设置3-4个喷头，能有效地在喷淋池内将柑橘表面的污浊物和消毒液初步清除。

本实用新型柑橘加工预清洗消毒，由预消毒池、喷淋池和清洗池来完成，避免了在一个池内完成消毒和清洗都不安全彻底的弊端，进行流水作业提高生产效率，保证产品质量，所述输送机II、输送机III、输送机IV分别将进料前端放入清洗池，喷淋池和清洗池，能有效地保证柑橘原料连续自动输送，不需人工搬运，所述消毒液高位槽能稳定地向消毒池内供应恒定的消毒液流量，所述喷淋装置能有效地在喷淋池内将柑橘表面的污浊物和消毒液初步清除，所述清洗池能将柑橘表面和渗透皮内的残留物彻底清除漂洗，符合进入烫皮工序前的卫生标准。

实施效果：柑橘加工生产采用上述技术方案，原料从浸泡池加消毒液消毒后经网状输送带送至喷淋区，清水喷淋，经喷淋后进入清洗池，能很好地去除杂质及霉菌，保证了柑橘果实的清洁卫生，降低了杂质进入生产车间的可能。

附图说明

图1为柑橘加工预清洗消毒装置系统图。

具体实施方式

如图1所示，一种柑橘加工预清洗消毒装置，具体包括导料槽1、输送机I2、输送机II6、输送机III10、输送机IV13、溜槽I3、溜槽II7、溜槽III11、溜槽IV14、预消毒池4、消毒液高位槽5、喷淋池8、喷淋装置9、清洗池12、消毒液管15、消毒液球阀16、加水管17和水球阀18，输送机I2前设置有导料槽1、输送机I2后面接溜槽I3，溜槽I3后接预消毒池4，预消毒池4上方设有一个消毒液高位槽5，消毒液高位槽5出口接有一个球阀16，球阀16后接一根消毒液管15，消毒液管15为DN15，长1.5m-2.0m的不锈钢管，向下通向预消毒池4，输送机II6前端接预消毒池4内，后端接溜槽II7，溜槽II7后接喷淋池8，喷淋池8上方设喷淋装置9，输送机III10前端接喷淋池8内，后端接溜槽III11，溜槽III11后接清洗池12，清洗池12上方设有加水管17，加水管17上装有水球阀18，输送机IV13前端接清洗池12内，后端接溜槽IV14，所述柑橘加工预清洗消毒装置，其特征在于消毒、喷淋，再清洗分别由预消毒池4，喷淋池8和清洗池12来完成，避免了在一个池内完成消毒和清洗都不安全彻底的弊端，进行流水作业提高生产效率，保证产品质量，所述输送机II6、输送机III10、输送机IV13分别将进料前端放入预消毒池4，喷淋池8和清洗池12，能有效地保证柑橘原料连续自动输送，不需人工搬运，所述消毒液高位槽5设置在预消毒池4上方2m—2.5m，能稳定地向预消毒池4内供应恒定的消毒液流量，所述喷淋装置9设置3-4个喷头，能有效地在喷淋池8内将柑橘表面的污浊物和消毒液初步清除，所述清洗池12能将柑橘表面和渗透皮内的残留物彻底清除漂洗，符合进入烫皮工序前的卫生标准。