[实用新型]一种双螺旋速冻设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种双螺旋速冻设备，属于食品冷冻设备技术领域。

背景技术

螺旋速冻机是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小、冻结能力大的节能型快速冻结设备，是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进料温度高的首选机型，但现有的螺旋速冻机在进行冷冻食品的工作工艺中耗能比较高，冷冻效果不佳，同时存在这库体保温效果不好和内外压力不平衡等现象，从而导致内部冷气大量外泄和外部热气内入到库体。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对现有技术的缺陷，提出了一种双螺旋速冻设备，该设备结构简单，设计合理，能够有效解决在进行冷冻食品的工作过程中耗能比较高和冷冻效果不佳问题，使得库体有很好的保温效果，保证了库体的内外压力平衡，同时冻结速度快，冻结均匀。

本实用新型所采用的技术方案是：一种双螺旋速冻设备，包括保温库体，保温库体内设有两个大小相同的螺旋转鼓，螺旋转鼓上设有输送网带并通过输送网带连通两个螺旋转鼓，螺旋转鼓上设有蒸发器，蒸发器上设有轴流风机，其中保温库体的一端设有进货口，保温库体的另一端设有出货口，出货口的一侧与出货口相邻设有库门，进货口的一侧与进货口相邻设有电控箱，同时在进货口上还设有自动清洗装置。

在本实用新型中：所述的螺旋转鼓之间的一侧设有不锈钢导风板，另一侧设有网带张紧机构，网带张紧机构的下方设有库板，所述的库板为双面不锈钢的聚氨酯夹心板，内部聚氨脂为高压发泡机高压充注发，充注容重≥42kg/m3，库板厚S=120mm，库板与库板之间带有凹凸止口连接。

在本实用新型中：所述的螺旋转鼓由传动电机通过主传动轴进行驱动，传动电机与主传动轴采用直接联动，以保证两螺旋转鼓之间的同步，减少了传动部件，提高传动精度，在库体内不产生影响食品质量的油脂，维修方便。

在本实用新型中：所述的蒸发器为铝型材翅片结构，采用变片距排布，保证风循环顺畅，其中蒸发器的工作压力为-0.1～-0.5Mpa。

采用上述技术方案后，本实用新型的有益效果为：

1.该设备结构简单，设计合理，能够有效解决在进行冷冻食品的工作过程中耗能比较高和冷冻效果不佳问题，使得库体有很好的保温效果，保证了库体的内外压力平衡，同时冻结速度快，冻结均匀；

2.设备配有优良的清洗系统，使装置内无积物污染；

3.蒸发器为铝型材翅片结构，采用变片距排布，保证风循环顺畅；

4.传动电机与主传动轴采用直接联动，以保证两螺旋转鼓之间的同步，减少了传动部件，提高传动精度，在库体内不产生影响食品质量的油脂，维修方便。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的另一结构示意图。

图中：1.进货口；2.出货口；3.保温库体；4.螺旋转鼓；5.蒸发器；6.轴流风机；7.不锈钢导风板；8.输送网带；9.电控箱；10.库门；11.传动电机；12.主传动轴；13.库板；14.网带张紧机构；15.自动清洗装置。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型作进一步的说明。

由图1-2可见，一种双螺旋速冻设备，包括保温库体3，保温库体3内设有两个大小相同的螺旋转鼓4，螺旋转鼓4上设有输送网带8并通过输送网带8连通两个螺旋转鼓4，螺旋转鼓4上设有蒸发器5，蒸发器5上设有轴流风机6，其中保温库体3的一端设有进货口1，保温库体3的另一端设有出货口2，出货口2的一侧与出货口2相邻设有库门10，进货口1的一侧与进货口1相邻设有电控箱9，同时在进货口1上还设有自动清洗装置15。所述的螺旋转鼓4之间的一侧设有不锈钢导风板7，另一侧设有网带张紧机构14，网带张紧机构14的下方设有库板13，所述的库板13为双面不锈钢的聚氨酯夹心板，内部聚氨脂为高压发泡机高压充注发，充注容重≥42kg/m3，库板厚S=120mm，库板13与库板13之间带有凹凸止口连接；所述的螺旋转鼓4由传动电机11通过主传动轴12进行驱动，传动电机与11主传动轴12采用直接联动，以保证两螺旋转鼓4之间的同步，减少了传动部件，提高传动精度，在库体10内不产生影响食品质量的油脂，维修方便；所述的蒸发器5为铝型材翅片结构，采用变片距排布，保证风循环顺畅，其中蒸发器的工作压力为-0.1～-0.5Mpa。

以上对本实用新型的具体实施方式进行了描述，但本实用新型并不限于以上描述。对于本领域的技术人员而言，任何对本技术方案的同等修改和替代都是在本实用新型的范围之中。因此，在不脱离本实用新型的精神和范围下所作的均等变换和修改，都应涵盖在本实用新型的范围内。