[实用新型]一种食品炒制机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品的加工设备，特别是涉及一种食品炒制机。

背景技术

炒货机是烘炒食品的机械，常用作烘炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等食品，但现有的炒货机构造较不易控制栗子加热与炒热的火候，且在栗子炒熟后，需要以夹子将栗子逐一夹起，。

实用新型内容

为克服上述不足，本实用新型提供了一种翻炒更均匀、砂石分离更确实并可自动排出炒熟食品的食品炒制机。

本实用新型采用的技术方案是：一种食品炒制机，包括外筒、砂铲、内网筒、翻炒板，所述外筒为一前端开一圆孔的筒体，所述外筒后端设有一中心轴；所述砂铲为一截面为J字型的长条曲板，所述砂铲一侧为平承载面，另一侧形成U型承载面，且固定在外筒内壁上者；所述内网筒为一具有网状通孔的筒体，其网状通孔略小于需炒制食品的体积，所述内网筒与外筒同轴，并固定在外筒内部；所述翻炒板为截断面呈小角度三角形的长板块，所述翻炒板一侧为平面，另一侧为倾斜面，所述翻炒板以预设角度固在内网筒内。

作为上述方案的进一步设置，所述翻炒板为具有网状通孔的长板块，且其网状通孔略小于需炒制食品的体积。

作为上述方案的进一步设置，所述外筒在圆孔下缘可设置一具有斜度的导引片。

作为上述方案的进一步设置，导引片可以是网状导引片。

本实用新型具有翻炒更均匀、砂石分离更彻底且可自动排出炒熟食品的优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的剖视图。

图中：20、外筒；21、砂铲；22、U型承载面；23、平承载面；24、筒口；30、内网筒；31、翻炒板；32、倾斜面；33、平面；40、火源；41、机架；42、马达传动部；43、装载箱。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型做进一步描述。

如图1、图2所示，一种食品炒制机，包括外筒20、砂铲21、内网筒30、翻炒板31，所述外筒20为一前端开一圆孔的筒体，所述外筒20后端设有一中心轴；所述砂铲21为一截面为J字型的长条曲板，所述砂铲21一侧为平承载面23，另一侧形成U型承载面22，且固定在外筒20内壁上者；所述内网筒30为一具有网状通孔的筒体，其网状通孔略小于需炒制食品的体积，所述内网筒30与外筒20同轴，并固定在外筒20内部；所述翻炒板31为截断面呈小角度三角形的长板块，所述翻炒板31一侧为平面33，另一侧为倾斜面32，所述翻炒板31以预设角度固在内网筒30内，所述翻炒板31为具有网状通孔的长板块，且其网状通孔略小于需炒制食品的体积，所述外筒20在圆孔下缘可设置一具有斜度的导引片者，导引片可以是网状导引片。

本实用新型工作时，首先置入食品与砂石，再开启机架41上的马达传动部42与火源40，并将马达传动部42设为顺时针旋转，此时，外筒20与内网筒30同轴顺时针旋转，而砂铲21会以平承载面23推动砂石，且将翻出少量底部最热的砂石，并在旋转至180度位置前，倒出平承载面23上的热砂石，使热砂石再压覆在内网筒30内的食品上，而翻炒板31也以一平面翻炒在内网筒内的食品，并在旋转至180度位置时倒出食品，可保持食品与热砂石不断压覆，直到所有食品被均匀炒熟。

当使用者欲开始取出食品时，将马达传动部42设为逆时针旋转，此时，外筒20与内网筒30会同轴逆时针旋转，而砂铲21会以U型承载面22推动砂石，而四具U型承载面22之容积与所有砂石体积相同，故会将底部全部砂石载离底部，且砂石的堆积高度会立即降至内网筒30以下，而使食品被阻挡在内网筒30内与砂石确实分离，同时，二片翻炒板31会以具斜度的倾斜面32将在内网筒30内的炒热食品载离内网筒30底部，而且翻炒板31在旋转至预设角度时，食品重量将会全施压在翻炒板31的倾斜面32上，并开始由翻炒板31的倾斜面33高处向下滚落，落在筒口24之上，并再向外滚落，直到滚出食品类翻炒机之外，完成自动排出炒熟食品的工作，使用者再关闭该机架41上的马达传动部42与火源40，完成炒制食品的工作。。