[实用新型]一种电炖锅内胆

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种电炖锅，尤其涉及一种电炖锅内胆。

背景技术

电炖锅内胆通常包括由陶瓷制成的钵体和盖子，由于陶瓷不透光的特性，无法从电炖锅内胆外面直接观察到电炖锅内胆里面食材的成色，无法从成色直接判断食材的火候是否达到最佳食用需求。当要判断食材火候时，必须先断电再揭开盖子进行观察，但由于在炖煮过程中产生大量的热气，刚揭开盖子时，热气遇冷凝结成水蒸汽，水蒸汽弥漫在钵体的开口，根本无法看清楚钵体中的情况，需要退火等待水蒸汽散去才能够进行观察，而且高温的水蒸汽容易造成烫伤事故，存在较大的安全隐患。

当观察后判断出火候不足时，需要重新加热进行继续蒸煮，但是，食材退火后重新加热则会影响食材的口感及食用价值，导致食材质量的降低。

另外，反复的退火、重新加热，造成能源的损耗，难以满足节能环保的要求。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种电炖锅内胆，这种电炖锅内胆能够直接判断火候，确保食材保持较高的质量，更加节能环保，并且更加安全可靠。采用的技术方案如下：

一种电炖锅内胆，包括由陶瓷制成的钵体和盖子，其特征是：所述钵体的侧壁上开设有至少一个第一镂空窗口，第一镂空窗口中镶嵌有第一玻璃片或第一透明釉质材料片。

上述在第一镂空窗口中镶嵌第一玻璃片，一般采用陶瓷-玻璃烧结技术，通过烧结的方式使第一玻璃片与陶瓷钵体连结在一起。第一透明釉质材料片则与陶瓷钵体一起烧结。

由于在第一镂空窗口中镶嵌第一玻璃片或第一釉质材料，从而在钵体上形成至少一个透明的可视窗口，并且由于无需揭开盖子，避免热气遇冷形成水雾而影响视线，因此能够透过第一玻璃片或第一透明釉质材料片直接观察到钵体中食材的成色，直接判断火候，避免食材反复退火、加热而影响口感及食用价值，从而确保食材保持较高的质量；由于无需反复退火、加热，避免能源的损耗，更加节能环保；由于无需揭开盖子，避免观察时被热气烫伤，杜绝了烫伤事故的发生，更加安全可靠。

作为本实用新型的优选方案，所述第一镂空窗口的形状为心形、圆形或方形。第一镂空窗口的形状为心形、圆形或方形使得钵体更加美观。

作为本实用新型进一步的优选方案，所述第一镂空窗口的数量为多个，第一镂空窗口分为至少一组，每一组第一镂空窗口构成心形、圆形、方形或直线形的图案。将第一镂空窗口的数量设置为多个，便于从不同角度观察钵体中食材的成色，而多个第一镂空窗口构成心形、圆形、方形或直线形的图案，使得钵体更加美观。

作为本实用新型更进一步的优选方案，所述各个第一镂空窗口的宽度和高度均为5～12mm，各个第一镂空窗口之间的距离为2～3mm。在第一镂空窗口为多个的情况下，将第一镂空窗口的宽度和高度均设置为为5～12mm，并且各个第一镂空窗口之间的距离为2～3mm，即是说，将尽量减小第一镂空窗口的尺寸，并采用密集布置，这样既解决了第一镂空窗口与钵体弧面之间的冲突，又确保能够顺利观测到钵体中食材的成色。

作为本实用新型的优选方案，所述盖子上开设有至少一个第二镂空窗口，第二镂空窗口中镶嵌有第二玻璃片或第二透明釉质材料片。在第二镂空窗口中镶嵌第二玻璃片或第二透明釉质材料片，同样采用陶瓷-玻璃烧结技术，通过烧结的方式使第二玻璃片（或第二透明釉质材料片）与陶瓷盖子连结在一起。通过在盖子上开设第二镂空窗口，并且在第二镂空窗口中镶嵌第二玻璃片（或第二透明釉质材料片），在盖子上也形成透明的可视窗口，能够采用自上而下的观察方式，食材成色的观察更加方便，而且能够清晰地观察钵体中食材表面层的成色和状态，更有利于火候的判断。

作为本实用新型进一步的优选方案，所述第二镂空窗口的形状为心形、圆形或方形。第二镂空窗口的形状为心形、圆形或方形使得盖子更加美观。

作为本实用新型更进一步的优选方案，所述第二镂空窗口的数量为2～6个，第二镂空窗口均匀布置在所述盖子上。

作为本实用新型再更进一步的优选方案，所述各个第二镂空窗口的宽度和高度均为15～30mm。由于盖子的表面较为平整，因此，将盖子上的第二镂空窗口的数量设置为较少，并将第二镂空窗口的尺寸设置为较大，这样在降低生产工艺复杂程度的前提下，确保能够清晰地观察钵体中食材表面层的成色和状态，更有利于火候的判断。

本实用新型与现有技术相比，具有如下优点：