[实用新型]一种食品干燥设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及干燥设备，具体为一种食品干燥设备。

背景技术

    目前，我国果蔬产品在国际市场占有率在40%左右，2011年果蔬出口贸易额172.7亿美元，其中脱水果蔬产品占32.1%，年出口平均增长率高达18.5%。随着国内外食品配料需求的高速增长及市场对脱水果蔬需求量的大幅增加，脱水果蔬加工业己成为我国国民经济发展的一个重要增长点。胡萝卜含有丰富的P胡萝卜素，以及多种微量元素和人体必需的氨基酸，是一种营养丰富的蔬菜。在我国，胡萝卜原料资源丰富、价格低廉，脱水胡萝卜还是我国出口日本以及东南亚和欧盟等地区的一种胡萝卜深加工产品，是脱水果蔬产品中的主要品种之一。我国胡萝卜的原料资源丰富和价格低廉也决定了脱水胡萝卜的明显价格优势和市场竞争力，因此，脱水胡萝卜产品具有巨大的市场潜力和广阔的市场发展空间。但我国脱水果蔬传统加工技术设备仍存在各种不足，导致其产品品质较低，市场竞争力较弱，极大地制约了我国果蔬加工业的发展。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种食品干燥设备，以解决上述背景技术中的缺点。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种食品干燥设备，包括机体、振动机架、微波干燥室、微波源和引风机，所述振动机架安装在所述机体的内部下端，在所述振动机架上安装着振动电机，在所述振动机架的上方是所述微波干燥室，在所述微波干燥室的顶部设有四个所述微波源，在所述微波干燥室内设有连接机体外部的导气管，所述导气管的顶部安装有所述引风机，在所述微波干燥室内还设有一个与所述振动机架连接的物料盘。

进一步的，所述机体的门上设有变频器和触摸屏。

进一步的，所述振动机架的底部与机体的底部之间通过减振弹簧连接。

进一步的，所述机体的侧面还设有监视器。

进一步的，所述微波干燥室采用多模箱式结构。

本实用新型的有益效果：进行物料的热风微波流态化联合干燥，有效综合流态化干燥均匀高质、热风干燥的高水分低成本和微波干燥的快速高效的优势，使物料最人限度地吸收热能和微波能，提高能量利用率，达到满意的干燥效果。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1-机体，2-振动机架，3-微波干燥室，4-微波源，5-引风机，6-振动电机，7-导气管，8-物料盘，1.1-变频器，1.2-触摸屏，1.3-减振弹簧。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1所示，一种食品干燥设备，包括机体1、振动机架2、微波干燥室3、微波源4和引风机5，所述振动机架2安装在所述机体1的内部下端，在所述振动机架2上安装着振动电机6，在所述振动机架2的上方是所述微波干燥室3，在所述微波干燥室3的顶部设有四个所述微波源4，在所述微波干燥室3内设有连接机体1外部的导气管7，所述导气管7的顶部安装有所述引风机5，在所述微波干燥室3内还设有一个与所述振动机架2连接的物料盘8。

工作原理：一种食品干燥设备能满足多种物料的干燥要求。设备中的微波功率由PLC程序控制6只磁控管独立调节，既可以实现6只管的微波功率单独、连续可调，又可以实现不同数量磁控管组合的微波功率连续可调。4根电加热管分为2组，每组2kW，可对电加热功率进行分档调节。热风加热装置与微波加热装置的独立性，使得设备可以通过控制热风系统与微波系统的开关顺序及工作时间，实现热风干燥和微波干燥的不同串/并联组合，满足不同物料对加热条件的要求。通过变频器对振动频率进行调节，可以保证物料托盘上的物料均勾振动，呈均匀流化状态，实现不同物料的振动流态化工艺要求。整个设备根据不同物料的干燥特性，将物料的整个干燥过程分为多个干燥阶段，调控振动频率、微波功率、电加热功率，进行物料的热风微波流态化联合干燥，有效综合流态化干燥均匀高质、热风干燥的高水分低成本和微波干燥的快速高效的优势，使物料最人限度地吸收热能和微波能，提高能量利用率，达到满意的干燥效果。

    以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征及本实用新型的优点，本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内，本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。