[实用新型]一种简易双孢蘑菇培养料二次发酵装置

说明书

技术领域  

本实用新型涉及一种简易双孢蘑菇培养料二次发酵装置，尤其是一种简易双孢蘑菇培养料二次发酵装置，它适用于双孢蘑菇培养料制备过程中二次发酵操作，属于食用菌栽培生产技术领域。

背景技术  

通常在双孢蘑菇培养料的制作过程中需要对培养料进行二次发酵, 由于二次发酵温度较高，能有效抑制和杀死有害的杂菌、虫和虫卵, 并能使对双孢蘑菇生长有益的高温放线菌大量生长繁殖，培养料通过二次发酵能使播种后菌丝吃料快、结菇早、转潮快、菇质好、病虫害发生少。但常规的二次发酵多采用将草料放在菇房的床架上通过炉火加热空气进行，由于菇房的空间大，环境温度升温慢，热效率低，发酵时间长，且温度不易控制，还存在火灾隐患，同时菇农的劳动强度也非常大，使得双孢蘑菇培养料二次发酵的效果受到一定的影响。

发明内容  

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种简易双孢蘑菇培养料二次发酵装置，其简便易行、热效率高、发酵效果好。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种简易双孢蘑菇培养料二次发酵装置，包括隔板，隔板的下方安装有蒸汽分布管，其管壁上设有排汽孔，蒸汽分布管连接到蒸汽发生器，所述隔板的上方还设有盖布，隔板与盖布之间用于放置待发酵的物料，该装置还设有排气管，其一端插入待发酵的物料中，另一端穿过盖布并外露，所述排气管位于盖布下面的部分均匀分布有通气孔。

所述隔板采用竹跳板制成，其透气效果好，蒸汽从下方的蒸汽分布管及排汽孔排除后方便穿过隔板渗入到待发酵的物料中，增加物料的温度和湿度，确保其进行发酵。

所述蒸汽分布管为镀锌水管或不锈钢管，管径为32mm，排汽孔的直径为3mm。

所述排气管为PVC水管，直径在100mm，通气孔的直径为30mm。

所述蒸汽发生器的下方安装有滚轮，可以根据需要对其进行移动，操作方便。

所述盖布的下方边缘还设有多个固定块，固定块为砖块；用于将盖布压实，促进内部物料的发酵。

本实用新型由于采用上述结构设计，通过蒸汽对待发酵的物料提供温度和湿度，盖布可以使物料处于相对狭小封闭的环境中，促进物料的升温，达到适合发酵的温度进行发酵，同时在物料的中间埋设通气管，能够合理的调整温度，确保发酵正常进行。采用本实用新型对双孢蘑菇培养料发酵时，相比传统的方法控制精确，而且安全环保，发酵效果好。

附图说明

图1 是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例来进一步说明本实用新型，但本实用新型要求保护的范围并不局限于实施例表述的范围。

如图1所示，一种简易双孢蘑菇培养料二次发酵装置，包括隔板1，隔板1的下方安装有蒸汽分布管2，其管壁上设有排汽孔21，蒸汽分布管2连接到蒸汽发生器3，所述隔板1的上方还设有盖布4，隔板1与盖布4之间用于放置待发酵的物料5，该装置还设有排气管6，其一端插入待发酵的物料5中，另一端穿过盖布并外露，所述排气管位于盖布下面的部分均匀分布有通气孔61。

所述隔板1采用竹跳板制成。

所述蒸汽分布管2为镀锌水管或不锈钢管，管径为32mm，排汽孔的直径为3mm。

所述排气管6为PVC水管，直径在100mm，通气孔的直径为30mm。

所述蒸汽发生器的下方安装有滚轮。

所述盖布4的下方边缘还设有多个固定块，固定块为砖块。

使用本实用新型时，先设置好隔板及蒸汽分布管，然后在其隔板上方堆集一次发酵好的物料，当堆料高度达到20cm高时，间隔一定距离竖直埋入排气管，最后形成长2.5m、宽2m、高1.5m的物料堆，加盖盖布，仅露出排气管，盖布四周用泥土或砖压实，密封草料。启动蒸汽发生器，使其产生蒸汽，草料开始升温，并控制温度，保持2～3天即可完成发酵。