[实用新型]用于调味品的卧式搅拌罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是用于调味品的卧式搅拌罐。

背景技术

调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末都属此类。调味品主要是指香草和香料。香草是各种植物的叶子。香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。香料的味道比香草浓烈得多。有些情况下，一种植物既能用于生产香草又能用于生产香料。有些调味品由多种香料混合而成，或者由多种香草混合而成。在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。目前，在生产调味品的过程中，炒制后需要进行油料分离，分离后的物料进入卧式搅拌罐，需要对物料进行搅拌防止分层沉淀，保证灌装时的工艺要求，然而，人工搅拌混合需要浪费大量的人力，对人的体能和耐力有极大的考验，生产效率低，与相邻工序的衔接性差，不利于工业中系统化生产。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型设计了用于调味品的卧式搅拌罐，用机器替代人工，实现无人化操作，生产效率高，有利于系统化生产。

本实用新型采用的技术方案是，用于调味品的卧式搅拌罐，关键是：包括搅拌罐、搅拌轴、连接体、螺旋搅刀、绞刀支架和减速机，所述的搅拌罐内设置有搅拌轴，所述的搅拌轴上设置有两组螺旋搅刀，两组螺旋搅刀反向相对设置，所述的搅拌轴上固定有绞刀支架，绞刀支架包括两个横杆和一个立杆，所述的螺旋搅刀的顶部和底部分别固定在绞刀支架的横杆上，螺旋搅刀竖向中轴线上的顶端和底端分别固定在立杆的两端，所述的搅拌罐、连接体和减速机依次相邻设置，连接体内设置有连接轴，所述的搅拌轴借助连接轴与减速机的输出端固定连接，所述的搅拌罐的底端设置有下料口。

所述的搅拌罐的底端设置有支架，所述的支架为四个。

所述的搅拌罐借助绞轴与连接体固定连接。

所述的搅拌罐的底端设置有蒸汽加热排污口。

本实用新型的有益效果是，该装置设置了两组反向相对的螺旋铰刀，用于对物料搅拌并混合均匀，用机器替代人工，实现无人化操作，节省了大量的人力资源，生产效率高，有利于大规模系统化生产。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的纵剖面示意图。

附图中，1是搅拌罐，2是搅拌轴，3是连接体，4是减速机，5是螺旋搅刀，6是绞刀支架，7是连接轴，8是下料口，9是支架，10是蒸汽加热排污口。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步说明。

具体实施例，如图1、图2所示，用于调味品的卧式搅拌罐，关键是：包括搅拌罐1、搅拌轴2、连接体3、螺旋搅刀5、绞刀支架6和减速机4，所述的搅拌罐1内设置有搅拌轴2，为了增大搅拌轴2的力度，所述的搅拌轴2上设置有两组螺旋搅刀5，两组螺旋搅刀5反向相对设置，为了固定螺旋绞刀5，所述的搅拌轴2上固定有绞刀支架6，绞刀支架6包括两个横杆和一个立杆，所述的螺旋搅刀5的顶部和底部分别固定在绞刀支架6的横杆上，螺旋搅刀5竖向中轴线上的顶端和底端分别固定在立杆的两端，所述的搅拌罐1、连接体3和减速机4依次相邻设置，所述的搅拌罐1借助绞轴与连接体3固定连接，连接体3内设置有连接轴7，所述的搅拌轴2借助连接轴7与减速机4的输出端固定连接，为了使搅拌后的物料排放方便，所述的搅拌罐1的底端设置有下料口8，所述的搅拌罐1的底端设置有支架9，所述的支架9为四个，所述的搅拌罐1的底端设置有蒸汽加热排污口10。

本实用新型在具体使用时，减速机4提供动力，通过连接体3带动搅拌轴2转动，搅拌轴2上反向相对设置的两组螺旋铰刀5对物料进行搅拌，绞刀支架6用于固定螺旋绞刀，避免搅拌轴2转动速度过快导致螺旋绞刀5因离心力作用出现损坏，搅拌后的物料通过下料口8排出。该装置设置了两组反向相对的螺旋铰刀，用于对物料搅拌并混合均匀，用机器替代人工，实现无人化操作，节省了大量的人力资源，生产效率高，有利于大规模系统化生产。