[实用新型]鸡爪切制机用刀具机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种鸡爪切制机用刀具机构。

背景技术

鸡爪在制成熟食前需切割为六个小块，切割方式为(鸡爪摆放方式为鸡爪掌心朝下，鸡爪主肢朝向操作工人，指端背离操作工人，主肢即鸡爪的脚杆)：

第一切割：鸡爪脚杆(后部，即主肢靠近工人的部位)；

第二切割：鸡爪脚杆(前部，即主肢远离工人的部位)；

第三切割：鸡爪右侧指头(鸡爪右侧靠近中指的指头)；

第四切割：鸡爪左侧指头(鸡爪左侧靠近中指的指头)；

第五切割：鸡爪中指，共计五次切割。

现有技术中虽然也公开了一些鸡爪切割设备，例如名称为鸡爪切割机的专利(申请号为CN201210547285.1)，但该设备并不能能完成上述切制过程。

针对上述问题，发明人设计了一套鸡爪切制机(另案申请，具体技术方案详见实施例部分)，但在该鸡爪切制机内，需要设计一种刀具机构来配合输送机构完成切制作业，完成所需的切制过程，现有技术中未发现有可供参考的技术方案。

实用新型内容

本实用新型的目的就是为了解决上述问题，提供一种能够配合输送机构来完成所需切制过程且切制效果好的鸡爪切制机用刀具机构。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种鸡爪切制机用刀具机构，具有机架，机架的上方设置支撑架，支撑架上由左往右设置由动力机构驱动的、可上下滑动的第一、第二、第三及第四滑轨；机架上设置刀体组件，刀体组件具有切割主肢前段的第一刀体、切割主肢后段的第二刀体、切割右指的第三刀体、切割左指的第四刀体以及切割中指的第五刀体，第一、第二、第三、第四及第五刀体的下刀设置在机架的下方并由左往右依次排列，第一、第二、第五刀体的上刀分别设置在第一、第二及第四滑轨底部，第三和第四刀体的上刀分别设置的第三滑轨底部的左右侧，切制过程中，第一、第二、第三、第四及第五刀体的上下刀配合形成切割机构，鸡爪由鸡爪固定装置固定后通过输送链条有规律的间隙性停止和运行，将鸡爪传送至第一、第二、第三、第四及第五刀体配合形成的切割机构处，被切割机构依次切割鸡爪的主肢前段、主肢后段、左指、右指以及中指。

进一步：第三和第四刀体的下刀之间设置用于对第三和第四刀体上刀进行缓冲的缓冲板，缓冲板底部设置缓冲弹簧，缓冲弹簧与机架连接。

进一步：切制过程中，第一、第二、第三、第四及第五刀体的上刀的刃部分别与第一、第二、第三、第四及第五刀体的下刀的刃部重合，以形成切割机构。

进一步：第五刀体的上刀的右侧设置用于对鸡爪固定装置进行排料的排料棒。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：本实用新型能够配合输送机构来完成所需切制过程且切制效果好，切割时上刀刃部和下刀刃部上下重和，下刀固定在下方，上刀刃部上下运动与下刀刃部形成摩擦，并从与下刀刃部形成摩擦的部分落下，以刀刃的摩擦来切割鸡足，此原理可保证硬的骨头和软皮都能精准的被切断。

附图说明

图1为实施例中鸡爪切制机主视示意图。

图2为实施例中鸡爪切制机右视示意图。

图3为实施例中鸡爪切制机主视示意图，图中示出了出料装置。

图4为实施例中盛料及出料装置处的右视示意图，图中省略了部分结构。

图5为实施例中输送机构处俯视示意图。

图6为实施例中传动机构处俯视示意图，图中省略了部分结构。

图7为实施例中传动机构处左视示意图，图中省略了部分结构。

图8为实施例中第三、第四刀体处结构示意图。

图9为实施例中排料棒处右视示意图，图中省略了部分结构。

图10为实施例中鸡爪固定装置侧视示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。