[实用新型]一种彩椒切块机构

说明书

技术领域

本实用新型属于蔬菜加工技术领域，具体涉及一种彩椒切块机构。

背景技术

目前，人们在将彩椒切块时多是采用手工加工，手工切出的彩椒块往往体积大小存在差异，影响烹饪出的菜肴的美观，靠人工切出的彩椒块往往是体积较大的个体，难以切出边长在10mm以下的彩椒块，导致彩椒难以入味，无法达到边长的要求，而且人工切块的成本较大，造成了人力的浪费，因此急需一种能够高效有序地对彩椒进行切块的装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种彩椒切块机构，使其能高效有序地切出形状规则的彩椒块。

本实用新型的目的是这样实现的：一种彩椒切块机构，包括水平设置的传送带，所述传送带的表面设置有用于放置彩椒的切割软垫，所述传送带的上方对应切割软垫设置有切割刀组，所述切割刀组包括竖直设置的纵向切割刀，纵向切割刀的侧面固定连接有若干刀身表面互相平行的横向切割刀，横向切割刀的刀身表面和纵向切割刀的刀身表面互相垂直；所述纵向切割刀的刀身上侧与气缸的活塞杆伸出端相铰接。

本实用新型工作时，彩椒先和横向切割刀接触，气缸工作驱动横向切割刀向下运动，横向切割刀沿着传送带的传送方向将彩椒切成平行的条状，此时纵向切割刀还未接触横向切割刀；传送带带动彩椒继续前进，气缸的活塞杆伸出端往复运动一个行程，带动横向切割刀再次沿传送方向切割彩椒，纵向切割刀则沿传送带的宽度方向对条状彩椒的头部进行切块，形成正方形的彩椒块；传送带持续带动彩椒前进，气缸工作带动纵向切割刀和横向切割刀配合工作，不断切出正方形的彩椒块。与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：切出的彩椒方块形状规则，边长为5-10mm，用来混合配制菜肴时调味效果较好，更能入味，更加美观。本装置的结构简单，将人工操作改为器械生产，切块效率大幅度提高，节省人力物力，切出的甜椒块形状比人工切割更加规则。

作为本实用新型的进一步改进，所述传送带的表面沿传送方向按均匀间隔排列设置有若干切割软垫，所述切割软垫采用塑性材料制作。将切割软垫均匀间隔排列设置，保证了彩椒的切块能够有序进行，塑性材料制成的切割软垫更够随着传送带同步运动，不会发生变形。

作为本实用新型的进一步改进，所述横向切割刀的刀身高度低于纵向切割刀的刀身高度，横向切割刀和纵向切割刀的刀刃在切割时始终位于同一平面内。该技术方案使得横向切割刀和纵向切割刀能同时切割彩椒，避免彩椒被漏切，导致切出的彩椒块中存在体积差异较大的个体，提高了切块效率。

作为本实用新型的优选方案，所述横向切割刀按均匀间隔排列设置。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为切割刀组的侧面结构示意图。

图3为切割刀组的俯视图。

其中，1传送带，2切割软垫，3横向切割刀，4纵向切割刀，5气缸，6彩椒。

具体实施方式

如图1-3所示，为一种彩椒切块机构，包括水平设置的传送带1，传送带1的表面设置有用于放置彩椒6的切割软垫2，传送带1的上方对应切割软垫2设置有切割刀组，所述切割刀组包括竖直设置的纵向切割刀4，纵向切割刀4的侧面固定连接有若干刀身表面互相平行的横向切割刀3，横向切割刀3按均匀间隔排列设置；横向切割刀3的刀身表面和纵向切割刀4的刀身表面互相垂直；纵向切割刀4的刀身上侧与气缸5的活塞杆伸出端相铰接。传送带1的表面沿传送方向按均匀间隔排列设置有若干切割软垫2，切割软垫2采用塑性材料制作。为了防止彩椒被漏切，横向切割刀3的刀身高度低于纵向切割刀4的刀身高度，横向切割刀3和纵向切割刀4的刀刃在切割时始终位于同一平面内。

本装置工作时，彩椒6先和横向切割刀3接触，气缸5工作驱动横向切割刀3向下运动，横向切割刀3沿着传送带1的传送方向将彩椒6切成平行的条状，此时纵向切割刀4还未接触横向切割刀3；传送带1带动彩椒6继续前进，气缸5的活塞杆伸出端往复运动一个行程，带动横向切割刀3再次沿传送方向切割彩椒6，纵向切割刀4则沿传送带1的宽度方向对条状彩椒的头部进行切块，形成正方形的彩椒块；传送带1持续带动彩椒6前进，气缸5工作带动纵向切割刀4和横向切割刀3配合工作，不断切出正方形的彩椒块。本装置切出的彩椒方块形状规则，边长为5-10mm，用来混合配制菜肴时调味效果较好，更能入味，更加美观。本装置的结构简单，将人工操作改为器械生产，切块效率大幅度提高，节省人力物力，切出的甜椒块形状比人工切割更加规则。

本实用新型并不局限于上述实施例，在本实用新型公开的技术方案的基础上，本领域的技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中的一些技术特征作出一些替换和变形，这些替换和变形均在本实用新型的保护范围内。