[实用新型]滚轮式揉面装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及面食加工设备技术领域，尤其是一种滚轮式揉面装置。

背景技术

刀削面是民间一种传统的面食，深得人们的喜爱，但削面技术不太好掌握，现在市面上也有了各式各样的的削面机，但是现有的削面机大都是削出的面型不太美观、口感欠佳。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种操作简单快捷、结构新颖实用、能随刀臂运动的的滚轮式揉面装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：滚轮式揉面装置，包括固定板和揉面轮，所述揉面轮设于固定板底部，该揉面轮通过可调式固定螺栓与固定板连接固定；所述揉面轮共有数个，均匀设置。

作为本实用新型的进一步方案：所述固定板安装在削面机的削面刀臂上。

作为本实用新型的进一步方案：所述揉面轮为滚轮。

作为本实用新型的进一步方案：所述固定板的材料为不锈钢。

作为本实用新型的进一步方案：所述揉面轮的材料为食品级塑料。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该滚轮式揉面装置安装在削面机的削面刀臂上，揉随刀臂来回自由运动，不需要额外的动力源，经过揉面装置削出的面条口感更佳，面型更加直流，下到开水锅中更加耐煮。且本产品价格低廉、方便安装，很有推广价值，适合仿手工刀削面加工机械配合使用。

附图说明

图1为本实用新型的整体示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，滚轮式揉面装置，包括固定板1和揉面轮2，所述固定板1安装在削面机的削面刀臂上，随削面臂的运动跟随削面刀后运动；所述揉面轮2设于固定板1底部，该揉面轮2通过可调式固定螺栓与固定板1连接固定；所述揉面轮2为滚轮，揉面轮2共有数个，均匀设置；所述揉面轮2的材料为食品级塑料，固定板1采用不锈钢材质制成，符合国家食品卫生标准；该揉面轮2式揉面装置在安装完成后，削面刀与揉面轮2之间存在一定的高度差，当前端削面刀将面团表层削去一层后揉面轮2随后将其疏松的面团经过一定的压力使其面团的表面组织层更加的致密，从而二次削出的面条更加劲道；揉面装置可以随刀臂来回自由运动，不需要额外的动力源，经过揉面装置削出的面条口感更佳，面型更加直流，下到开水锅中更加耐煮。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。