[实用新型]电磁商用小炒炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具设备技术领域，尤其涉及到一种电磁商用小炒炉。

背景技术

炉具是家庭、公共食堂、餐饮酒店等不可缺少的用具。传统的食物利用炒炉的加热方法都是采用柴、煤或天然气为燃料，但是上述燃料存在燃烧不充分或产生的废气对环境存在污染等缺陷。为此，近些年来随着电磁炉的出现，其广泛受到普通家庭喜爱。但是，对于一些在酒店、公共食堂以及饭店等地方，由于现有的电磁炉其功率和体积都较小，难以应用到上述场合；为此，市场上开始出现了一些应用于酒店饭堂的电磁炉，但是其存在由于长时间使后电磁炉工作效果不稳定，难以散热的缺陷。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种成本较低、工作稳定且散热效果良好的电磁商用小炒炉。

为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案为：一种电磁商用小炒炉，包括炉体、设置于所述炉体上的用于放置铁锅的安装台、设置于所述安装台底端的感应线圈以及用于控制所述感应线圈的电磁炉机芯，所述感应线圈与安装台之间还设置有隔热层，所述安装台的底端还设置有一风道，其中所述风道的出风口朝上并位于所述感应线圈下方，该风道的进风口与设置于所述炉体底端内腔中的离心风机相连。

进一步地，还包括有设置于所述炉体端面上的尾罉，其中所述炉体背板上还设置有用于向所述尾罉内提供水源的摇摆式水龙头。

进一步地，所述尾罉底端还安装有电加热丝。

优选地，所述隔热层为隔热棉。

再进一步地，所述炉体背板上还安装有用于显示炉体工作档位的显示器。

本方案通过采用在安装台的底端与感应线圈之间增设一隔热层，可以有效的防止感应线圈在长时间工作后其因承受周围高温而出现不稳定的现象，尤其对于安装台上的铁锅在进行油炸食品时，铁锅中的高温往往就会传递至下方的感应线圈附近，从而加快感应线圈的老化速度；此外同时为了加快感应线圈的散热效果，本方案还通过设置有一与离心风机相连的风道来加快感应线圈的散热速度，从而保证感应线圈的长时间稳定工作。

附图说明

图1为本实用新型的侧视结构示意图。

图2为本实用新型的立体结构示意图。

图3为本实用新型中小炒炉上离心风机、风道和安装台的连接结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本实用新型作进一步说明：

参见附图1至3所示，本实施例所述的一种电磁商用小炒炉100，其包括炉体1、设置于上述炉体1上的用于放置铁锅的安装台2、设置于该安装台2底端的感应线圈7以及用于控制感应线圈7的电磁炉机芯5。上述感应线圈7与安装台2之间还设置有隔热层6，优选地，该隔热层6采用低成本的隔热棉作为隔热材料。上述安装台2的底端还设置有一风道10，其中该风道10的出风口朝上并位于感应线圈7下方，风道10的进风口与设置于炉体1底端内腔中的离心风机11相连(参见附图3所示)。

另外，本方案还包括有设置于炉体1端面上的尾罉4，其中该炉体背板101上还设置有用于向尾罉4内提供水源的摇摆式水龙头8。同时，为了方便用于使用热水，该尾罉4底端还缠绕安装有电加热丝(图中未示出)，该电加热丝受控于电磁炉机芯5。同时，为了方便用于可以及时的了解炉体的火候工作档位，本方案还在炉体背板101上还安装有用于显示炉体工作档位的显示器12，用于实施显示工作档位。

本方案通过采用在安装台2的底端与感应线圈7之间增设一隔热层6，可以有效的防止感应线圈7在长时间工作后其因承受周围高温而出现不稳定的现象，尤其对于安装台2上的铁锅在进行油炸食品时，铁锅中的高温往往就会传递至下方的感应线圈7附近，从而加快感应线圈7的老化速度；此外同时为了加快感应线圈7的散热效果，本方案还通过设置有一与离心风机11相连的风道10来加快感应线圈7的散热速度，从而保证感应线圈7的长时间稳定工作。

以上所述之实施例子只为本实用新型之较佳实施例，并非以此限制本实用新型的实施范围，故凡依本实用新型之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本实用新型的保护范围内。