[实用新型]一种蔬菜清洗切割装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是涉及一种蔬菜清洗切割装置。

背景技术

随着人们的生活水平和健康意识的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高；特别对于那些常年出门在外的人来说，对于速食食品的卫生要求更高。

传统大多速食店在进行蔬菜的清洗时，都是首先把蔬菜泡在水中，然后人工进行清洗和切菜，这样使得既存有清洁问题，又浪费人工。

为了避免这种情况，市场上出现了洗菜机和切菜机，洗菜机和切菜机能够有效提高洗菜、切菜的效率和质量。

包子是一种古老的中华面食，包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。

常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、青菜、芹菜、韭菜、豆腐等。

最常见的还是蔬菜馅包子。

在蔬菜馅包子制作之前要清洗蔬菜，然后切割，目前的蔬菜清洗机大都清洗不彻底，比如生菜和青菜等，清洗时还需要人工掰开，才能进一步清洗，费时费力；清洗之后的蔬菜要进行切割，目前所使用的切菜机切菜时，菜会四处乱溅，造成浪费，大多数切菜机都存在结构复杂，刀具数量多，切割厚薄不均匀，切丝粗细不均匀的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蔬菜清洗切割装置，以克服现有技术结构复杂，刀具数量多，切割厚薄不均匀，切丝粗细不均匀等缺陷。

为实现上述目的，本实用新型提供以下技术方案：

一种蔬菜清洗切割装置，包括机架、进料输送皮带、切割箱、收料输送皮带和收菜箱，所述进料输送皮带前端与预清洗装置出料口连接，所述机架上设有所述切割箱，所述切割箱内设有转轴，所述转轴上设有若干个切割齿轮，所述转轴一端与电机输出端连接，所述切割箱上端设有进料口，所述切割箱进料口连接所述进料输送皮带末端，所述进料口上方设有第一喷淋装置，所述切割箱下端设有出料口，所述切割箱出料口下端设有所述收料输送皮带，所述收料输送皮带末端设有所述收菜箱，所述收菜箱内设有筛网，所述筛网上设有振动器，所述筛网上方设有第二喷淋装置。

作为优选的，所述切割箱上端设有水管，所述水管上设有若干个喷头。在切割齿轮切割蔬菜的同时，对蔬菜进行清洗，清洗效果好。

作为优选的，所述收料输送皮带上均匀分布有细缝。

作为优选的，所述收料输送皮带内设有集水箱。

作为优选的，所述预清洗装置包括清洗箱，所述清洗箱内设有第一清洗室和第二清洗室，所述第一清洗室内设有漏网，所述第一清洗室下端设有若干个喷水管，所述喷水管连接水泵，所述第一清洗室正上方设有加料口；所述第二清洗室底部设有出水口，所述洗菜箱右壁上设有出口，所述出口连接所述进料输送皮带。

作为优选的，所述第二清洗室内设有臭氧发生装置，所述臭氧发生装置包括臭氧发生器、臭氧泵和臭氧管。

本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：

本实用新型将切割齿轮设置在切割箱内，切割齿轮可以将蔬菜快速均匀切割，而且切割时蔬菜不会四溅，切割之后的蔬菜能及时被运走，可以避免蔬菜在切割箱中密集，切割齿轮的使用寿命长；本实用新型对蔬菜清洗彻底，安全可靠。本实用新型成本低，结构简单，使用方便，清洗切割效率高，采用皮带运输机输送蔬菜，实现了全自动化，有效减少了人力。

附图说明

图1为本实用新型一种蔬菜清洗切割装置结构示意图；

图2为本实用新型一种蔬菜清洗切割装置的预清洗装置结构示意图；

图3为本实用新型一种蔬菜清洗切割装置的切割齿轮结构示意图。

图中标号为：10—预清洗装置，101—第一清洗室，102—第二清洗室，103—加料口，104—漏网，105—喷水管，106—水泵，107—臭氧发生装置，108—出水口，109—出口，20—进料输送皮带，30—切割箱，301—进料口，302—出料口，303—转轴，304—切割齿轮，305—水管，306—喷头，40—收料输送皮带，401—集水箱，50—收菜箱，501—筛网，502—振动器，503—第二喷淋装置。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型的技术方案作进一步具体说明。