[实用新型]一种更为节能的笋干专用烘烤设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烘烤食品的设备，尤其是指一种更为节能的笋干专用烘烤设备。

背景技术

烘烤设备是指通过一定技术手段，使干燥物体表面的水分或者其他液体蒸发的一系列机械设备的组合，目前流行的烘烤技术主要是紫外烘烤，红外烘烤，电磁烘烤和热风烘烤，它们各有特色，广泛运用在各种机械设备和食品的烘干。

现有的烘烤设备采用火烤，产生的热量通过如图4中的风扇3形成热风，热风通过排风管4排向箱体1两侧的笋干放置架13，对笋干放置架13上的笋干进行加热，多余的热风通过排气口14排出。所述现有烘烤设备虽然也能对笋干进行加热烘干，但由于加热完笋干后剩余的热风直接由排气扇排出，不仅无法对剩余热量进行有效回收再利用，而且对设备外部的环境产生影响。

实用新型内容

本实用新型提供一种更为节能的笋干专用烘烤设备，其主要目的在于克服现有烘烤设备内剩余热量无法得到有效回收再利用的缺陷。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种更为节能的笋干专用烘烤设备，包括箱体以及热风产生装置，所述热风产生装置装设于箱体内侧右后方，包括一循环热泵、一余热收集装置以及复数个风扇，所述风扇装设于循环热泵前方，其特征在于：所述余热收集装置包括两个回热器，所述回热器与循环热泵机械连接。

进一步的，所述循环热泵包括一蒸发器、一压缩机、一水冷凝器、一冷凝器以及一膨胀阀，所述蒸发器与压缩机管道连接，所述压缩机与水冷凝器管道连接，所述水冷凝器与冷凝器管道连接，所述冷凝器与膨胀阀管道连接，所述膨胀阀与蒸发器管道连接。

进一步的，所述余热收集装置内的回热器一个与蒸发器连接，一个与冷凝器连接。

进一步的，所述复数个风扇横向分布至少两个，纵向分布至少一个，每行风扇分别对准至少两个笋干放置架。

进一步的，所述挡板装设于箱体内中间位置，将箱体分成第一烘烤空间和第二烘烤空间，其后端、上端、下端均与箱体内侧连接，前端与箱体内侧之间预留一排风通道用以连通第一烘烤空间和第二烘烤空间。

进一步的，所述箱体还包括复数个角钢以及复数个笋干放置架，所述角钢呈水平分布在第一烘烤空间和第二烘烤空间内的侧壁上，所述笋干放置架装设于两个烘烤空间内水平放置的角钢之上。

进一步的，还包括PLC可编程控制器和触摸屏人机界面控制系统，PLC可编程控制器和触摸屏人机界面控制系统与所述循环热泵电连接。

和现有技术相比，本实用新型产生的有益效果在于:

1、本实用新型结构简单、实用性强，通过设置余热收集装置吸收烘烤完笋干后剩余的热量使最后排到环境中的气体为冷空气，不至于使环境因为设备工作而产生影响，同时吸收的热量可以返回到循环热泵继续被利用，因此与现有设备相比节能30%以上。

2、在本实用新型中，通过挡板在箱体内的设计可以使得笋干在箱体内加热程度一致。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型中所述的俯视图。

图3为循环热泵的结构图。

图4为现有设备的俯视图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

参照图1、图2。一种更为节能的笋干专用烘烤设备，包括箱体1、热风产生装置2；所述箱体1包括一挡板11、复数个角钢12、复数个笋干放置架13以及一排气口14，所述挡板11装设于箱体1内中间位置，将箱体分成第一烘烤空间、和第二烘烤空间，其后端、上端、下端均与箱体内侧连接，前端与箱体内侧之间预留一排风通道用以连通第一烘烤空间和第二烘烤空间，所述角钢12呈水平分布在第一烘烤空间和第二烘烤空间内的侧壁上，所述笋干放置架13装设于水平放置的角钢12之上，所述排气口14装设于左侧第二烘烤空间的后方。热风产生装置2工作产生热量，热量通过风扇22形成热风传输到位于箱体1右侧第一烘烤空间内的笋干放置架13上，再通过箱体内前端的排风通道传输到位于箱体1左侧第二烘烤空间内的笋干放置架13上，位于笋干放置架13上的笋干由经过的热风加热成产品， 剩余热风由余热收集装置吸收热量形成冷风通过排气口14排出，吸收的热量提供给循环热泵，进行进一步加热形成可用于烘烤笋干的热风。