[发明专利]将绿茶酵素用于电子烟液香料的制备方法

权利要求书

1.一种将绿茶酵素用于制备电子烟液香料的方法，其特征在于该方法包括 以下步骤：

(1)取适量新鲜绿茶叶，经挑选去杂后用清水洗净，用热水浸提后过滤， 得绿茶浸提液；

(2)在121℃下灭菌12min，待冷却后取出部分浸提液分别加入黑曲霉块 和酵母菌块，在恒温振荡器中分别培养成黑曲霉发酵剂和酵母菌发酵剂备用；

(3)在剩余的绿茶浸提液中按比例接种黑曲霉发酵剂进行一次发酵，待发 酵完全后静置过滤，取滤出液按比例加入酵母菌发酵剂进行二次发酵；

(4)待发酵结束后将发酵液静置过滤后用食品级乙酸乙酯萃取，合并萃取 液用超滤膜过滤除菌，随后用80～300NMWC的纳滤膜过滤，滤液经浓缩再用 丙二醇稀释即制得具有茶香味的电子烟液香料。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：浸提用热水的温度为 50～95℃，茶水比为1∶20～100g/ml(质量体积百分比)。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：制备发酵剂的绿茶浸提 液在分别接种黑曲霉块和酵母菌块后，置于恒温振荡器中在32℃，110r/min条 件下培养7d。

4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：剩余绿茶浸提液进行一 次发酵时接种的黑曲霉发酵液量为5～15％，进行二次发酵时接种的酵母菌发酵 液量为5～15％。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：一次发酵和二次发酵的温度 为20～35℃，发酵时间为5～7d，发酵时摇床转速为90～180r/min。

6.一种电子烟液香料，其根据权利要求1-5中任一项的方法制得。

7.一种电子烟液，其包含以质量份计的如下成分：根据权利要求6的绿茶 提取物5～10份，香精0.5～5份，和甘油5～20份，丙二醇80～90份，余量为水 或乙醇。