[发明专利]一种夹层锅物料测温装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种测温装置，具体说是一种夹层锅物料测温装置。

背景技术

目前食品工业的迅猛发展，客户对于食品加工工艺的日益改进，需要对加工的物料的温度掌控越来越来精确，传统的测温方式是测试夹层锅夹套内的温度，而这个温度值只能代表夹层锅夹套内温度，与锅内物料的加工温度存在误差，如果以此温度作为调节温度和工作温度，易导致生产出来的物料因温度调节不到位而导致物料口感差异，影响人民食用，导致产品销路堵塞，影响企业效益，失去电感控温的效果，重新回到人工控温的过去，导致生产受人员制约，不利于企业规模扩大和维持。

发明内容

本发明的目的便是提供一种可直接测量锅内温度的温度检测装置。

为实现上述目的，本发明的技术方案包括支撑座、伸缩杆和连接杆，所述连接杆焊接在支撑座前侧，其特征在于，所述伸缩杆贯穿支撑座，两者套合连接，所述支撑座上下两端设有支撑轴承，所述支撑座右侧设有通过销接固定的齿轮，所述齿轮前侧设有棘轮限定装置，所述棘轮限定装置的棘轮与齿轮接触面焊接固定，所述棘轮限定装置下侧设有限位开关，所述伸缩杆与齿轮接触侧设有凹齿槽，所述凹齿槽与齿轮啮合，所述伸缩杆下端设有探头，所述探头连接有电线，所述电线贯穿伸缩杆内部。

由于采用上述技术方案，本发明的有益效果：

1、直接测量锅内温度，方便掌控温度，降低测量误差，发挥电感控温的优势，降低人员制控的缺失，利于企业推广和维持，降低生产成本。

2、直接测量国内温度，掌握准确温度，物料风味控制明确，利于企业的发展和稳定。

3、可升降结构，避免因物料多少，导致探头无法接触物料的问题，适用于生产控制，便于推广和使用，也适用不用尺寸的夹层锅，通用性高。

附图说明

现结合附图对本发明做进一步说明。

图1为本发明的结构示意图。

图中：1、支撑座，2、伸缩杆，3、连接杆，4、支撑轴承，5、齿轮，6、棘轮限定装置，7、棘轮，8、限位开关，9、凹齿槽，10、探头，11、电线。

具体实施方式

如图1所示，本发明包括支撑座1、伸缩杆2和连接杆3，所述连接杆3焊接在支撑座1前侧，所述伸缩杆2贯穿支撑座1，两者套合连接，所述支撑座1上下两端设有支撑轴承4，所述支撑座1右侧设有通过销接固定的齿轮5，所述齿轮5前侧设有棘轮7限定装置6，所述棘轮7限定装置6的棘轮7与齿轮5接触面焊接固定，所述棘轮7限定装置6下侧设有限位开关8，所述伸缩杆2与齿轮5接触侧设有凹齿槽9，所述凹齿槽9与齿轮5啮合，所述伸缩杆2下端设有探头10，所述探头10连接有电线11，所述电线11贯穿伸缩杆2内部。

本发明的工作原理：将连接杆3固定在夹层锅顶部机体上，使探头10垂直与锅体，根据锅内物料或者锅体尺寸调节伸缩杆2伸缩局里，伸缩杆2在支撑轴承4配合下轻松上下移动，伸缩杆2通过凹齿槽9带动齿轮5转动，齿轮5在棘轮7与限位开关8的配合下实现转动或者限定，通过齿轮5、棘轮7限定装置6与凹齿槽9的配合实现伸缩杆2的调节和限定。