[发明专利]一种中药饮片炆何首乌的工业化炮制工艺及炮制设备

说明书

本发明公开了一种中药饮片炆何首乌的工业化炮制工艺及炮制设备，工艺如下：取净何首乌，润制后沥干水，切片，按何首乌与黑豆的质量比为10:1的比例加入黑豆，混匀，装入搁物篮，再将其放入炮制设备内，加3‑6倍量水，炮制压力为0.100‑0.130MPa，加热炆（煮）制12—24小时，不间断转动搁物篮，待冷却，经排液阀放出残余药汁，取出药材，60～80℃干燥至含水量为25%‑40%，得制得物；再将制得物置于加热容器内，加入上述残余药汁及按净药材与黄酒的质量比为10:2的比例加入黄酒，拌匀，密闭，闷润至药汁与黄酒吸尽，不间断蒸制4～10小时，取出，再50～70℃干燥至含水量为6%～12%，即得。

技术领域

本发明属于制药技术领域，涉及一种中药材的炮制工艺，尤其涉及一种何首乌的炮制工艺。

背景技术

中药材大都是生药，多附有泥土和其他异物，或有异味，或有毒性，或潮湿不宜于保存等，经过一定的炮制处理，可以达到使药材纯净、矫味、降低毒性和干燥而不变质的目的。

中药材炮制通常分为修制、水制、火制、水火共制和其他制法5大类。炮制后，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全有效。

中药饮片生产是在中医药基础理论指导下，根据中医辨证论治及调剂、制剂的需要，对中药材所进行的一系列加工处理的总称。是中医在长期的临床用药实践中逐步认识、总结、积累而发展起来的一门传统制药技术。饮片质量的优劣，直接关系到汤剂、中成药的质量和治疗效果，因此保证和提高饮片的质量，是饮片生产企业的重要任务。饮片质量与生产工艺有密切的关系。

何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根,味苦、甘、涩,性微温,归肝、心、肾经,具有解毒、消痈、截疟、润肠通便等功效,制何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂等功效。目前临床多采用制何首乌入药。

何首乌历代炮制工艺众多，现今常用加辅料黑豆蒸制，主要目的是促进结合蒽醌衍生物分解成游离蒽醌衍生物，增加含糖量，增强其抗衰老、抗肿瘤、免疫调节、乌发生发等药理作用。在传统炮制工艺中，最受公认的为黑大豆拌九蒸九曝法，但该方法操作复杂，工序时间长，生产效率不高。

炆法，取法于食品烹饪技术中的炆法（煨煮法），属水火共制法，该法不同于铁锅煮制法与隔水炖法，也有别于直接干煨法，为建昌帮炮制滋补类药材的特殊炮制工艺。炆何首乌为建昌帮特色炮制品种，其品质与九蒸九曝法制备的产品品质相当，且生产工艺相对简单，生产周期较短，具有明显的工艺优势。

目前，中药炆制或煮制法的设备主要采用蒸煮锅，大多存在装药与卸药不方便，锅体外层散热快而致能量损耗大及环境温度急剧升高，难以实现均匀搅拌（搅拌往往易致药材破碎而影响后续切片等工序），尤其是在后续煮出液的浓缩吸收中，随着液体的减少而导致上下层药材的煮制效果差异大等问题，导致炆何首乌饮片无法工业化生产，所以目前市场上尚无炆何首乌饮片供应。

发明内容

为了解决生产炆何首乌的难题，本发明提供一种何首乌工业化炮制工艺。

本发明采用的技术方案是：

一种中药饮片炆何首乌的工业化炮制工艺，炮制工艺如下：

（1）、取净何首乌，挑选分档，放置真空润药机内，润制12-24小时，取出，沥干水，切片，得步骤（1）的制得物；

（2）、取步骤（1）的制得物，按何首乌与黑豆的质量比为10:1的比例加入黑豆，混匀，装入搁物篮，再将其放入炮制设备内，合上盖并密封，经进液阀加3-6倍量水，将炮制压力调节为0.100-0.130MPa，在蒸汽加热装置通入蒸汽，通过热交换对炮制液加热，控制温度与压力，加热炆（煮）制12—24小时，不间断转动搁物篮，待冷却，经排液阀放出残余药汁，拿出搁物篮，倾出药材，60～80℃干燥至含水量为25%-40%，得步骤（2）的制得物；