[发明专利]一种保健巧克力

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体而言涉及一种保健巧克力。

背景技术

随着人们生活水平提高，人们不仅越来越重视食品的口感，更加重视食品的营养价值和保健功效。巧克力营养丰富，口感独特，受到广大消费者喜爱，虽然目前市面上的巧克力产品种类很多，但兼具特色风味及保健功能的巧克力仍然很少，不能满足人们日益增长的诸多要求，为了解决上述弊端，本发明选择蜂蜜代替甜味剂，选择加入中药材达到保健功效，开发出一种保健巧克力及其制备方法，这种保健巧克力以补气血滋阴、助阳、补肾、健脾、益智、安神,尤其适合儿童及中老年人身体虚弱、糖尿病人及心脑血管欠佳的人食用。

发明内容

本发明提出一种保健巧克力及其制备方法，不仅口感纯正，营养丰富，而且不含添加剂，养生保健。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种保健巧克力，按照重量份数计算，包括如下原料：可可粉30-40份、麦冬3-5份、可可脂20-30份、山药粉3-5份、核桃仁5-7份、茉莉花4-6份、冰糖5-7份、陈皮2-4份、杏仁1-3份、沙参3-5份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：可可粉30份、麦冬3份、可可脂20份、山药粉3份、核桃仁5份、茉莉花4份、冰糖5份、陈皮2份、杏仁1份、沙参3份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：可可粉35份、麦冬4份、可可脂25份、山药粉4份、核桃仁6份、茉莉花5份、冰糖6份、陈皮3份、杏仁2份、沙参4份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：可可粉40份、麦冬5份、可可脂30份、山药粉5份、核桃仁7份、茉莉花6份、冰糖7份、陈皮4份、杏仁3份、沙参5份。

本发明的有益效果如下：

1、口感纯正，营养丰富。

2、具有保健功效。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

选取可可粉30-40份、麦冬3-5份、可可脂20-30份、山药粉3-5份、核桃仁5-7份、茉莉花4-6份、冰糖5-7份、陈皮2-4份、杏仁1-3份、沙参3-5份。

实施例二：

选取可可粉30份、麦冬3份、可可脂20份、山药粉3份、核桃仁5份、茉莉花4份、冰糖5份、陈皮2份、杏仁1份、沙参3份。

实施例三：

选取可可粉35份、麦冬4份、可可脂25份、山药粉4份、核桃仁6份、茉莉花5份、冰糖6份、陈皮3份、杏仁2份、沙参4份。

实施例四：

选取可可粉40份、麦冬5份、可可脂30份、山药粉5份、核桃仁7份、茉莉花6份、冰糖7份、陈皮4份、杏仁3份、沙参5份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。