[发明专利]一种全自动全羊肉串烤鸭多功能烤箱悬挂装置

说明书

技术领域：

本发明涉及熟食制作设备，具体来说涉及一种全自动全羊肉串烤鸭多功能烤箱悬挂装置。

背景技术：

烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。受到很多人的欢迎，因此市场上出现越来越多的烤鸭店。

但目前市场上的烤鸭店使用的设备，大多是简易的烤炉，最多是带有转轴的电烤箱，对于经营者来说，要手动将制作好的待烤鸭子用钩子挂在转轴上，还需要关心燃料和电热丝的温度，同时，烤鸭的时候只有一个转轴，速度受限，生意好的时候往往是供不应求，且不能用来烤制羊肉串等其他受群众欢迎的食品，用起来具有较多不便。因此设想提供一种新结构的烤箱来解决这些问题，在转轴和悬挂待烤物体的部分，需要一种易安装，稳固，便于拆卸的悬挂装置。

发明内容：

本发明目的是提供了一种全自动全羊肉串烤鸭多功能烤箱悬挂装置，解决目前市场上的烤鸭店使用的设备，大多是简易的烤炉，最多是带有转轴的电烤箱，对于经营者来说，要手动将制作好的待烤鸭子用钩子挂在转轴上，还需要关心燃料和电热丝的温度，同时，烤鸭的时候只有一个转轴，速度受限，生意好的时候往往是供不应求，且不能用来烤制羊肉串等其他受群众欢迎的食品，用起来具有较多不便，因此设想提供一种新结构的烤箱来解决这些问题，在转轴和悬挂待烤物体的部分，需要一种易安装，稳固，便于拆卸的悬挂装置的问题。

本发明解决技术问题提供如下方案：

一种全自动全羊肉串烤鸭多功能烤箱悬挂装置，包括转轴：转轴外由上而下设置有两组轮盘，每组轮盘包括上轮盘和下轮盘，每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩，每个下轮盘上均开有若干通孔，每个上轮盘上亦均开有若干通孔，上轮盘的通孔的下半部设置有锥形开口便于钢钎穿入。

所述轮盘通过若干连接杆与转轴连接，连接杆伸出轮盘外的部分弯曲形成挂钩。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

本发明采用转轴外设置带挂钩的轮盘配合钢钎的设置，能够同时烤制多个鸭子，或多串羊肉串，钢钎安装时，先把底端插入下轮盘的通孔，上部略弯曲后从上轮盘的通孔的锥形开口处插入；拆卸时反过来操作即可，整体结构使用方便，易安装，稳固，便于拆卸。

附图说明：

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式：

下面结合附图，通过实施例对本发明作进一步详细说明：

一种全自动全羊肉串烤鸭多功能烤箱悬挂装置，包括转轴：转轴1外由上而下设置有两组轮盘，每组轮盘包括上轮盘2和下轮盘3，每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩4，每个下轮盘3上均开有若干通孔5，每个上轮盘2上亦均开有若干通孔，上轮盘的通孔的下半部设置有锥形开口6便于钢钎穿入；轮盘通过若干连接杆7与转轴连接，连接杆7伸出轮盘外的部分弯曲形成挂钩4。

上述实施例仅为本发明的较佳的实施方式，除此之外，本发明还可以有其他实现方式。需要说明的是，在没有脱离本发明构思的前提下，任何显而易见的改进和修饰均应落入本发明的保护范围之内。