[发明专利]一种牛肉糯米粥

说明书

技术领域

本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种牛肉糯米粥。

背景技术

随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。

粥是我国的传统食品，多采用稻米、小米或玉米等粮食煮制而成。目前，市场上销售的粥的种类繁多，但大多不具有保健功效，已不能满足消费者日益增长的需求，配方独特、工艺简单、营养丰富、脱脂肪、口感细腻、香味浓郁的优点,采用易拉罐包装,食用方便,老少皆宜,尤其适合肥胖和糖尿病人食用。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种牛肉糯米粥。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种牛肉糯米粥，由下列重量份的原料组成：牛肉40-50份、糯米100-120份、红豆10-12份、莲藕3-5份、鸡蛋2-4份、厚朴花4-6份、茴香1-3份、植物油1-3份、豆渣20-40份、料酒6-8份、香肠5-7份、牛骨粉10-12份、核桃仁10-12份、杏仁6-10份。

进一步，所述牛肉糯米粥由下列重量份的原料组成：牛肉40份、糯米100份、红豆10份、莲藕3份、鸡蛋2份、厚朴花4份、茴香1份、植物油1份、豆渣20份、料酒6份、香肠5份、牛骨粉10份、核桃仁10份、杏仁6份。

进一步，所述牛肉糯米粥由下列重量份的原料组成：牛肉45份、糯米110份、红豆11份、莲藕4份、鸡蛋3份、厚朴花5份、茴香2份、植物油2份、豆渣30份、料酒7份、香肠6份、牛骨粉11份、核桃仁11份、杏仁8份。

进一步，所述牛肉糯米粥由下列重量份的原料组成：牛肉50份、糯米120份、红豆12份、莲藕5份、鸡蛋4份、厚朴花6份、茴香3份、植物油3份、豆渣40份、料酒8份、香肠7份、牛骨粉12份、核桃仁12份、杏仁10份。

本发明的有益效果是：

1、本发明配方科学合理，添加的豆渣含有丰富的蛋白质及矿物质，营养丰富，而添加的牛骨则提高了本发明的钙含量。

2、本发明还含有多种中药成分，可清热解毒、补肾益气、养肝明目。

具体实施方式

下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种牛肉糯米粥，由下列重量份的原料组成：牛肉40-50份、糯米100-120份、红豆10-12份、莲藕3-5份、鸡蛋2-4份、厚朴花4-6份、茴香1-3份、植物油1-3份、豆渣20-40份、料酒6-8份、香肠5-7份、牛骨粉10-12份、核桃仁10-12份、杏仁6-10份。

实施例二

一种牛肉糯米粥，由下列重量份的原料组成：牛肉40份、糯米100份、红豆10份、莲藕3份、鸡蛋2份、厚朴花4份、茴香1份、植物油1份、豆渣20份、料酒6份、香肠5份、牛骨粉10份、核桃仁10份、杏仁6份。

实施例三

一种牛肉糯米粥，由下列重量份的原料组成：牛肉45份、糯米110份、红豆11份、莲藕4份、鸡蛋3份、厚朴花5份、茴香2份、植物油2份、豆渣30份、料酒7份、香肠6份、牛骨粉11份、核桃仁11份、杏仁8份。

实施例四

一种牛肉糯米粥，由下列重量份的原料组成：牛肉50份、糯米120份、红豆12份、莲藕5份、鸡蛋4份、厚朴花6份、茴香3份、植物油3份、豆渣40份、料酒8份、香肠7份、牛骨粉12份、核桃仁12份、杏仁10份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。