[发明专利]一种促幼鸡骨骼发育的蒲葵叶发酵料及其制备方法

权利要求书

1.一种促幼鸡骨骼发育的蒲葵叶发酵料，其特征在于，其组成原料的重量份为：蒲葵叶150-180、大麦粉16-18、玉米皮10-12、生姜汤12-15、食盐2-3、鸭骨5-7、产朊假丝酵母菌液2-3、酸枣仁2-3、山楂皮3-4、红薯叶12-15、紫苜蓿7-9、葛花5-7、螃蟹肉粉3-4、花生粉4-5、香蕉干粉2-3、蒸汽鱼粉4-6、棕榈油1-2。

2.根据权利要求1所述的促幼鸡骨骼发育的蒲葵叶发酵料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将从蒲葵树上修剪下来的蒲葵叶清洗晾干并粉碎成细度20-40目的碎叶待用，在蒲葵叶中加入大麦粉、玉米皮、生姜汤、食盐拌匀，再将鸭骨粉碎放入其中，搅拌混匀后装入竹桶内，室温下密封贮藏2-3天；

（2）将酸枣仁、山楂皮、红薯叶进行粉碎，然后加入到步骤（1）的蒲葵叶中搅拌混合，加水调节含水量至25-28%，将已经制备好的产朊假丝酵母菌液加入其中，翻搅均匀，重新装入竹桶内，密封发酵3-5天；

（3）将紫苜蓿、葛花破碎、打浆，再与螃蟹肉粉、花生粉一起加入到步骤（2）的蒲葵叶中，重新翻搅均匀，继续发酵2-3天；

（4）将步骤（3）的发酵完成蒲葵叶取出，再加入香蕉干粉、蒸汽鱼粉及余下原料调节口感及风味，然后投入制粒机内进行制粒，鼓风干燥，得到成品。