[发明专利]油烟高效净化添加剂及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及油烟净化技术领域，尤其涉及一种油烟高效净化添加剂及其制备方法和应用。

背景技术

油烟主要来源于居民饮食和餐饮业及相关产业在食物烹饪、生产加工过程中食用油和食物在高温条件下产生的大量热氧化分解产物。具体包含挥发的油脂、细小的油、有机质以及热氧化和热裂解产物。

油烟的危害主要有以下几方面：一、直接排放，会对大气造成严重的污染；二、容易引发肺癌、鼻咽癌和食管肿瘤等病；三、会对周围物体产生污染。并且，由餐饮业所产生的油烟未经任何净化处理直接排放已成为居民投诉的一大热点。鉴于上述种种原因，油烟污染已经引起了世界各国人民和各个国家环保部门的高度重视。

然而，油烟的净化难度非常高。主要是因为油烟是由动植物油脂在高温加热情况下的挥发物凝聚而成。形成的气溶胶粒子粒径细微，有60％的油烟粒子属极小颗粒，其结构组成极为复杂，除了油烟在燃烧的过程中产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，还包含大量有害物质如丙烯醛、3.4-苯并芘及环芳烃等。而且，油烟大多呈水包油、油包水的厚状形态，并表现出疏水性的特性，且具有黏附性强等特点。

目前，中国油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说，如果不计成本，目前的技术完全可以做到将油烟废气治理至符合室内排放空气标准，但是“不计成本”的说法本身就违背环保原则。能否让有需要的餐饮企业买得起和用得起油烟净化处理设备，是油烟净化设备技术是否实用的基本判据。

因此，造价和使用费用低廉、可长时间持续工作、低二次污染的高效除油烟技术已经成为本领域专家和本领域所面临的关键课题。现在发展比较好的油烟净化技术主要有静电处理技术和湿式处理技术。

其中，静电处理技术是目前市场上广为应用的油烟净化技术，市场占有率接近90％。但现有的静电油烟净化器运行周期一般在30～60天就会完全失去净化功能。主要原因在于：电极有吸附污垢的必然性，油烟净化器在工作状态下，油污连续不断的被电极吸附，电极的污物越多，净化效率下降就越多，当电极表面被污物完全覆盖时，电场就会停止放电，导致净化器停机。如果恢复正常工作，就必须有专业的静电油烟净化器清洗服务公司每两周对电极表面进行一次油污清洗。但是，由于油污的黏附性和不易溶解的特性给清洗工作带来一定难度，同时也会产生高额的清洗费用，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。

湿式处理技术是采用水以喷头喷洒的方式形成水雾进行油烟的吸收。具体工作过程为油烟粒子与喷嘴喷出的水雾相接触，细微颗粒经过相互的惯性碰撞、滞留、扩散和相互凝聚等，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便，有效避免了静电处理工艺所带来的高额清洗费用。但该技术存在对亚微米级颗粒物的净化率低、油污处理难度大等缺点。

发明内容

本发明实施例提供一种油烟高效净化添加剂及其制备方法，目的在于克服上述现有油烟净化中湿式处理技术存在的亚微米级别颗粒物净化效率低、油污处理难度大等问题。

本发明实施例的另一个目的，在于提供该油烟高效净化添加剂的应用。

为了达到上述发明的目的，本发明实施例采用的技术方案如下：

一种油烟高效净化添加剂，由如下重量百分比的配方组分组成：

表面活性剂10％～20％；

有机溶剂20％～30％；

絮凝剂1％～10％；

余量为水。

以及，一种油烟高效净化添加剂的制备方法，包括如下步骤：

按照上述本发明油烟高效净化添加剂配方分别称取所述表面活性剂、有机溶剂、絮凝剂和水；

将称取的所述表面活性剂和所述有机溶剂进行混料处理，获得A组分；

将称取的所述絮凝剂与所述水进行混料处理，获得B组分；

将获得的所述A组分和所述B组分进行混料处理。

以及，本发明油烟高效净化添加剂或由本发明油烟高效净化添加剂制备方法制备的油烟高效净化添加剂在油烟净化中的应用。

上述实施例的油烟高效净化添加剂，原料均对人体无毒无害，整个体系性能稳定，长期放置不出现悬浮物或沉降物，且不出现分层现象。表面活性剂作为润湿剂和油污溶解剂，能够提高油污的净化率；有机溶剂可提高油烟中各物质的溶解度和互溶性，尤其是提高油污的溶解程度，进而可降低油污处理的难度；絮凝剂能增强极小颗粒物的聚并效果，从而提高对亚微米级别颗粒物的净化率。