[发明专利]一种用于去除水产饲料中霉菌毒素的除霉剂

说明书

技术领域

本发明属于微生物发酵技术，主要涉及一种除霉剂，尤其涉及一种用于去除水产饲料中霉菌毒素的除霉剂。

背景技术

我国是水产养殖大国，养殖产量占世界水产养殖总量的70％，水产饲料的生产和消费也位居首位。据农业部畜牧局统计显示1991年水产饲料生产仅75万吨，占我国水产饲料总量2.1％，2004年水产饲料产量达880万吨，占我国饲料总量12.5％，到2011年我国水产饲料产量达到1540万吨。水产饲料业发展迅猛，潜力巨大。但近年来，霉菌毒素的污染对养殖业和畜牧业造成了巨大经济损失，其中水产养殖业也受到重大影响。

霉菌毒素是霉菌在谷物或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物，毒素在谷物的生长过程、饲料的制造、贮存及运输过程中都可产生。对养殖动物造成很大危害的是由霉菌产生的霉菌毒素。一般而言，霉菌毒素主要是由四种霉菌属所产生：曲霉菌属(主要分泌黄曲霉毒素AFB1,AFB2,AFG1,AFG2、赭曲霉毒素OTA等)、青霉菌属(主要分泌桔霉素等)、麦角菌属(主要分泌麦角毒素)、单端孢霉烯族(主要分泌呕吐毒素DON、玉米赤霉烯酮ZEN、T-2毒素等)。迄今为止已经有超过300种霉菌毒素被分离和鉴定出来，上述的几种毒素为现今普遍认识的7种主要毒素。水产动物摄入被霉菌毒素污染后的饲料可导致急性或慢性中毒。急性中毒主要引起消化系统紊乱症状，严重者甚至死亡；慢性中毒的症状多种多样，而且不同毒素间的危害差异很大。总的来说，霉菌毒素的毒性包括器官毒性、免疫毒性、生殖毒性、胚胎毒性等；急性中毒而引起成批死亡的事件屡见不鲜。霉菌毒素污染已成为影响饲料业和水产养殖业发展的一大危害，防控和去除霉菌毒素则成为解决饲料安全和水产品安全的首要问题。

发明内容

本发明针对水产饲料中存在的霉菌毒素的问题，本发明提供一种除霉剂，主要应用于去除水产饲料中霉菌毒素的除霉剂。该除霉剂针对性强、有效性强。

实现本发明所采用的技术方案为：

一种用于去除水产饲料中霉菌毒素的除霉剂，其特征在于，包括硝化细菌，反硝化细菌，粪肠球菌，屎肠球菌，霉菌抑制剂，酵母细胞壁。

进一步，本发明防霉剂中硝化细菌，反硝化细菌，粪肠球菌，屎肠球菌，霉菌抑制剂，酵母细胞壁的配比为3-5：3-5：3-8：3-8：2-5：4-10。

进一步，本发明防霉剂中硝化细菌，反硝化细菌，粪肠球菌，屎肠球菌，霉菌抑制剂，酵母细胞壁的配比为4：4：5：5：3：8。

进一步，本发明中硝化细菌的活菌数为1×10³cfu/mL。

进一步，本发明中粪肠球菌的活菌数为1×10⁴cfu/mL。

进一步，本发明中屎肠球菌的活菌数为1×10⁴cfu/mL。

其中，本发明中酵母细胞壁的厚度为0.1～0.3μm，重量占细胞干重的18％～30％，主要由D-葡聚糖和D-甘露聚糖两类多糖组成，含有少量的蛋白质、脂肪、矿物质。大约等量的葡聚糖和甘露聚糖占细胞壁干重的85％。当细胞衰老后，细胞壁重量会增加一倍。它虽然有一定韧性，但其坚韧性使酵母保持特殊的形状。其化学成分较特殊，主要由酵母纤维素组成，它的结构类似三明治。外层为甘露聚糖，约占细胞壁干重的40％～45％。中间层是一层蛋白质分子，约占细胞壁干重的10％。其中有些是以与细胞壁相结合的酶的形式存在。内层为葡聚糖。

本发明的有益效果在于：由于霉菌毒素是一种存在饲料和原料中的抗营养因子，是毒素很强的霉菌次生代谢产物，本发明针对水产饲料中霉菌毒素进行清除，提供一种除霉剂，该除霉剂针对性强；能够显著促进水产动物的个体增重，提高单位面积产量和总量，从而增加水产养殖的收入，提高效益；同时活菌含量高、保质期长、作用范围大、生产成本低，是专门改善水质、增加水产动物免疫力及防治水产类病害发生的除霉剂。

具体实施方式

实施例1：

一种用于去除水产饲料中霉菌毒素的除霉剂，其特征在于，包括硝化细菌，反硝化细菌，粪肠球菌，屎肠球菌，霉菌抑制剂，酵母细胞壁，成分中的配比为4：4：5：5：3：8。其中硝化细菌的活菌数为1×10³cfu/mL；粪肠球菌的活菌数为1×10⁴cfu/mL；屎肠球菌的活菌数为1×10⁴cfu/mL。

实施例2：