[发明专利]一种赤砂糖洄溶装置

说明书

技术领域

本发明涉及制糖工业用机械，尤其涉及一种赤砂糖洄溶装置。

背景技术

目前，糖厂生产的赤砂糖，由于销路问题，绝大部分糖厂都将赤砂糖洄溶，制成丙糖浆，然后将它回到糖浆煮制甲糖，达到全产白砂糖的目的。在洄溶赤砂糖的过程中，大多糖厂都是将赤砂糖注入一种卧式洄溶锅，在常压下，加入热水及打入蒸汽，使之溶解。所用的废汽温度高，在常压下，丙糖浆温度高，制成的赤砂糖浆色值较深，极大的影响白砂糖的质量，而且，赤砂糖带有一定的糖蜜，遇到热水后，粘度更大，容易粘结成团块，致使制成的丙糖浆残存相当部分未溶解的赤砂糖，丙糖浆进入糖浆箱，团块的赤砂糖不经过硫漂，直接煮糖，造成白砂糖色值增加。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，提供一种赤砂糖洄溶装置，能够较好地解决由于赤砂糖稀释溶解不完全而产生结块，导致煮糖时间长，能耗高，成品糖色值增加等问题。

为解决上述技术问题，本发明公开了一种赤砂糖洄溶装置，其包括真空罐，所述真空罐内设有导流筒，所述导流筒内侧设有搅拌装置，所述导流筒外侧设有加热装置，所述真空罐还设有排料管、热水管、进料管以及锤度控制装置，所述锤度控制装置包括设于所述真空罐上且用于检测糖浆锤度的锤度计、设于所述热水管上的进水阀以及设有所述进料管上的进料阀，所述锤度计通过控制器分别与所述进水阀和进料阀连接。

作为上述技术方案的改进，所述搅拌装置包括螺旋桨和主轴，所述螺旋桨位于所述导流筒内侧中部且通过所述主轴与设于所述真空罐外部的电机连接。

作为上述技术方案的改进，所述电机为变速电机。

作为上述技术方案的改进，所述真空罐还设有用于检测糖浆液位高度的液位计，所述液位计通过控制器分别与所述进水阀和进料阀连接。

作为上述技术方案的改进，所述导流筒的高度小于所述真空罐设定的最低液位高度，同时，所述真空罐设定的最低液位高度作为所述液位计开始向控制器反馈信号的液位高度。

作为上述技术方案的改进，所述加热装置包括蒸汽源以及蒸汽源连接的加热盘管，所述加热盘管围绕在所述导流筒外侧，所述加热盘管上还设有蒸汽阀。

作为上述技术方案的改进，所述真空罐还设有用于检测罐内真空度的真空度计，所述真空度计通过控制器与所述蒸汽阀连接。

作为上述技术方案的改进，所述真空罐顶部连接有真空冷凝器。

本发明的一种赤砂糖洄溶装置具有如下有益效果：

（1）本发明利用导流筒在真空罐内分隔形成内外循环的导流通道，利用搅拌装置强制促进糖浆沿导流通道内流动，从而产生对流和热交换，能够较好地解决由于赤砂糖稀释溶解不完全而产生结块，导致煮糖时间长，能耗高，成品糖色值增加等问题；

（2）本发明通过锤度计的检测结果自动控制进料阀和进水阀，实现赤砂糖进量和热水进量的准确控制，以获得稳定的锤度，保证成品质量；同时，本发明还通过其它计量设备（如：真空度计和液位计）和可控设备（如：进料阀、进水阀、蒸汽阀、变速电机和真空冷凝器）的有机组合，综合地控制真空罐内的工作环境，有效地提高赤砂糖洄溶控制的可靠性和经济效益，大幅降低了热水和蒸汽的消耗，减少误操作，降低事故率，提高成品产量。

附图说明

图1是本发明实施例所提供的赤砂糖洄溶装置的结构示意图。

具体实施方式

下面参考附图对本发明的优选实施例进行描述。

如图1所示，本发明实施例所提供的赤砂糖洄溶装置，其包括真空罐1，所述真空罐1内设有导流筒2，所述导流筒2内侧设有搅拌装置，所述导流筒2外侧设有加热装置，所述真空罐1还设有排料管3、热水管4、进料管5以及锤度控制装置，所述锤度控制装置包括设于所述真空罐1上且用于检测糖浆锤度的锤度计6、设于所述热水管4上的进水阀7以及设有所述进料管5上的进料阀8，所述锤度计6通过控制器分别与所述进水阀7和进料阀8连接。这样，锤度计6将检测获得的糖浆锤度信号送至控制器，然后根据各段洄溶过程所需的糖浆锤度设定值自动控制进料阀8和进水阀7的开关状态，以获得稳定的锤度。具体的，所述导流筒2在真空罐1内分隔形成一内外循环的导流通道，所述搅拌装置包括螺旋桨9和主轴，所述螺旋桨9位于所述导流筒2内侧中部且通过所述主轴与设于所述真空罐1外部的电机连接。所述电机优选为变速电机。所述导流筒2的高度小于所述真空罐1设定的最低液位高度。所述加热装置包括蒸汽源以及蒸汽源连接的加热盘管10，所述加热盘管10围绕在所述导流筒2外侧，所述加热盘管10上还设有蒸汽阀11。