[发明专利]基于杏鲍菇菌糠的育肥牛阶段性营养调控日粮及调制方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料生产和养殖技术领域，具体涉及一种以杏鲍菇菌糠为基础育肥牛阶段性营养调控日粮配方及其调制技术。

背景技术

牛肉营养价值高，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称，随着人们生活水平的不断提高以及对健康的日益关注，人们对优质牛肉的消费需求越来越多，而饲料资源严重制约肉牛业的发展。另外，育肥牛的不同生长期，其对营养需要量也不同，随着生长牛的营养需要量逐渐增加，采食量也增加，而日粮中粗蛋白的浓度需要量逐渐降低，如常一直按高营养水平来饲养，牛的肌内脂肪的含量增加，牛肉的档次高，但同时皮下和内脏等处的脂肪也大量增加，屠宰后主要是大块的脂肪，肌肉量少，饲料的报酬低；如一直按低营养水平来饲养，则饲料营养主要用于维持，饲料的报酬低，牛的生长速度慢，并且肌内脂肪的含量少，牛肉的档次低。

杏鲍菇种植采用的原料不仅营养丰富，且没有添加任何农药或化学添加剂，虽然经过种植杏鲍菇其中的碳含量和氮含量明显下降，但是杏鲍菇菌糠的粗纤维、灰分、钙、磷等营养成分更加丰富。尤其是工厂化生产只产出一茬杏鲍菇，其菌糠干物质中蛋白质含量大于10%，主要是动物容易消化吸收的菌体蛋白，是生产高档牛肉的优质粗饲料。随着我国杏鲍菇产量的大幅增加，种植过程中产生的废菌棒越来越多，大量的菌糠都没有得到有效的再利用，造成了资源的浪费，而且污染了环境。《全国节粮型畜牧业发展规划（2011-2020）》中，指出充分利用牧草、农副产品、轻工业产品等非粮型资源，在减少粮食消耗的同时达到草食畜牧业高效生产的目的。因此，根据育肥牛不同生长阶段的营养需要，充分利用杏鲍菇菌糠作为粗饲料合理配制日粮，在降低饲养成本的前提下，提高肉牛的产肉率和高档牛肉的产量，增加肉牛育肥的养殖的经济效益，发展规模标准化的肉牛生产，具有广阔的前景。

发明内容

本发明的目的是提供一种基于杏鲍菇菌糠的育肥牛阶段性营养调控日粮及调制方法，本发明的育肥牛阶段性营养调控日粮充分利用了杏鲍菇菌糠资源，既满足牛的营养需要，降低饲养成本，提高了高档牛肉的生产率，经济效益显著。

本发明的基于杏鲍菇菌糠的育肥牛阶段性营养调控日粮，将肉牛的饲养阶段分为犊牛期、幼牛期、育肥前期和育肥后期四个阶段，除犊牛期外的其他阶段均可使用，各饲养阶段根据育肥牛阶段发育对营养的需求，提供以杏鲍菇菌糠为粗饲料的营养调控日粮。

幼牛期营养调控日粮是由下列质量份的原料组成：新鲜杏鲍菇菌糠11000－11500份、玉米3980－3990份、棉粕190－210份、豆饼210－220份、马铃薯粉渣220－230份、草粉450－480份、磷酸氢钙140－160份、V_A粉0.1－0.2份、V_D粉0.02－0.03份、V_E粉1.9－2.1份、麸皮7－8份、食盐95－105份、硫酸亚铁1.82－1.84份、硫酸锰1.9－2.0份、硫酸铜0.64－0.65份、硫酸锌2.1－2.2份、碘化钾0.014份、亚硒酸钠0.013份、氯化钴0.007份、沸石0.8－1.2份、膨润土2.3－2.5份、符合香味剂添加剂30份。

育肥前期营养调控日粮是由下列质量份的原料组成：新鲜杏鲍菇菌糠9500－10000份、玉米4000－4100份、豆饼190－200份、马铃薯粉渣400－410份、玉米秸秆1000－1100份、磷酸氢钙140－160份、V_A粉0.1－0.2份、V_D粉0.02－0.03份、V_E粉1.9－2.1份、麸皮7－8份、食盐95－105份、硫酸亚铁1.82－1.84份、硫酸锰1.9－2.0份、硫酸铜0.64－0.65份、硫酸锌2.1－2.2份、碘化钾0.014份、亚硒酸钠0.013份、氯化钴0.007份、沸石0.8－1.2份、膨润土2.3－2.5份、符合香味剂添加剂30份。