[发明专利]增强抗病力的颗粒鱼饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产饲料制备领域，具体涉及一种增强抗病力的颗粒鱼饲料的制备方法。

背景技术

鱼产品及其下脚料中含有丰富的蛋白质，将其开发生产为水产饲料对于减轻环境污染、实现废弃物的综合利用具有重要意义。原料鱼经水解得到的液体蛋白，其营养成分与优质鱼粉营养成分相近，且其含有的赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于鱼粉，所含的必需氨基酸种类齐全、比例适当，维生素和微量元素的含量也十分丰富。相对于鱼粉而言，液体鱼蛋白不仅品种多、功能多、无毒副作用、香味浓郁，而且其加工制作简单，生产成本低，所需人力、物力少，原料广泛，适用范围广。

谷胱甘肽(glutathione，GSH)是由γ-谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的生物活性肽，分为还原型谷胱甘肽和氧化型谷胱甘肽。通常所称谷胱甘肽是指还原型谷胱甘肽，是机体内的重要活性物质，具有清除自由基、解毒、促进铁质吸收及维持红细胞膜的完整性、维持DNA的生物合成、细胞的正常生长及细胞免疫等多种生理功能。目前，谷胱甘肽在畜禽生产中研究较多，已证实谷胱甘肽可以提高猪卵母细胞成熟率及显微受精胚的卵裂率，提高泌乳动物的泌乳性能，解除黄曲霉毒素对雏鸡的毒性，解除鱼体微囊藻毒素引起的中毒症等。迄今为止，有关谷胱甘肽在水产动物饲料方面应用极少，因此加快谷胱甘肽的研究开发对于替代水产动物饲料中抗生素的使用具有极其重要的意义。

发明内容

为了在不使用抗生素的前提下增强鱼的抗病力，提高鱼的养殖效益，本发明提供了一种新的饲料加工制备方法，本发明不仅能够增强鱼的抗病力，提高养殖效益，还能促进鱼的生长和高产，此外还能实现鱼废弃物的合理利用，减轻环境污染。

本发明的技术方案如下：

一种增强抗病力的颗粒鱼饲料的制备方法，方法如下：

(1)取食品级葡萄糖加水配成质量浓度为2％的葡萄糖溶液，按1％的接种量将乳酸菌接种于葡萄糖溶液中，置于30℃的条件下培养活化24小时，得到乳酸菌液；

(2)将鱼废弃物绞碎，取相当于鱼废弃物12.5％的木薯粉与12％的木瓜粉混合加入到绞碎的鱼废弃物中搅拌均匀，得到混合料；

(3)将步骤(1)的乳酸菌液洒入步骤(2)的混合料中并搅拌均匀，乳酸菌液的用量为混合料总重量的2％；

(4)将步骤(3)的混合料装入密闭容器内进行厌氧发酵，发酵时间约30天；

(5)将发酵后的液化产品加热升温至60℃，用离心沉淀机离心去油，得到脱脂液体饲料；

(6)将重量份20％的膨化豆粕粉、20％的熟化玉米粉、15％的浮萍粉、15％的菜叶粉、5％的鱼腥草粉、3％的大蒜叶粉、1.5％的黄连粉、0.5％的食盐加入到步骤(5)的脱脂液体饲料中搅拌均匀，得到混合料；

(7)将还原型谷胱甘肽加入到步骤(6)的混合料中并使其终浓度为350mg/kg；

(8)将步骤(7)的混合料输送到制粒机内制成颗粒饲料，干燥、包装，得到成品。

本发明的有益效果：

1、本发明不仅能够增强鱼的抗病力，提高养殖效益，还能促进鱼的生长和高产，提高其成活率，降低死淘率和生病率，提高饲料效率，此外还能实现鱼废弃物的合理利用，减轻环境污染。本法操作简便，易于推广普及，所需人力、物力少，能源消耗低，原材料广泛，生产投资少、成本低，适用范围广。

2、本发明能够减少抗生素在鱼饲料中的使用，保障鱼肉的质量安全，保障消费者的身体健康。

3、还原型谷胱甘肽(GSH)能够清除自由基、过氧化物、重金属、微囊藻毒素及黄曲霉毒素等毒物，促进Fe、无机Se和Ca的吸收，并参与生物转化作用，能把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外，此外还能帮助保持正常的免疫系统功能。本发明使用还原型谷胱甘肽等原料，不仅可以改善饲料的适口性、提高采食量和消化率、提高生产性能、增加肉质风味、增强鱼体免疫机能，还能延长饲料的贮存期。

4、乳酸菌发酵的原理是在密闭缺氧的环境下乳酸菌大量繁殖并产生大量乳酸，降低了鱼废弃物的pH值，抑制了腐败菌的生长，同时由于乳酸的作用使鱼废弃物液化自溶，蛋白质分解，氨基酸、维生素和微量元素溶出，增加了饲料的营养含量，提高了消化率。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。

一种增强抗病力的颗粒鱼饲料的制备方法，方法如下：