[发明专利]一种散叶生菜的富硒栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及散叶生菜的栽培领域，特别是涉及一种在缺硒土壤上种植富硒散叶生菜的方法。

背景技术

生菜(Lactuca sativa.L.)属菊科莴苣属莴苣种叶用类型，学名叶用莴苣。其中富含铁和镁等矿物营养,并含有钾、钙、磷、硫等元素,具有很高的营养价值，是世界性绿叶蔬菜之一。散叶生菜生长迅速、口感好、营养价值高、种植经济效益明显，已经作为一种新兴的叶类蔬菜，在国内广泛种植。

硒(Se)是一种微量元素，分子量是78.96，在化学元素周期表中位于VIA族，化学性质与同族的硫元素相似。目前的普遍观点认为，饮食中适量的硒对人体保持健康具有重要作用。首先，硒在提高人体的抗氧化能力方面起着不可替代的作用。另外，硒还具有抗癌、保肝护肝、结合重金属、防治心血管疾病等重要生理功能。同时，缺硒还是人类大骨节病、克山病的重要成因。

1973年，世界卫生组织(WHO)确定硒是人和动物生命活动的必要微量元素，后推荐成人每日硒摄入量应达到50-200μg/天，最大摄入量不超过400μg/天。1991年，中国颁布的GB13105—91食品中硒限量卫生标准中规定，粮食≤300μg/kg，豆类制品≤300μg/kg，蔬菜≤100μg/kg，水果≤50μg/kg，蛋类≤500μg/kg，肉类(畜禽)≤500μg/kg，鱼类≤500μg/kg，鲜奶≤30μg/kg。

硒作为重要的微量元素对植物生长、人体健康起着重要的作用。然而无机的硒不能被人体直接吸收利用。而植物通过转化，可以将自然环境中的无机硒转化成有机硒。因此，植物作为重要的硒转化者，是人类硒摄入的重要来源。

然而，除湖北恩施、陕西巴山、江西宜春等少数地区发现高硒土壤外，我国的缺硒土壤面积达到了72％。国民对硒这种有益的微量元素的摄入量尚不能达到推荐值。因此，如何在缺硒土壤上实现高效优质安全的富硒栽培种植出富硒蔬菜，是需要解决的问题。

发明内容

基于上述现有技术所存在的问题，本发明提供一种散叶生菜的富硒栽培方法，能在缺硒土壤当中，高效、优质、安全并便于推广的栽培富硒散叶生菜。

为解决上述技术问题，本发明提供一种散叶生菜的富硒栽培方法，包括：

(1)品种选择：按栽培季节选择对应的散叶生菜品种；

(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的散叶生菜品种的种子进行育苗；

(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有5～6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，土温稳定在高于8℃时，开始定植，定植株距25cm，“之”字形双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水，设施栽培日温控制在12～22℃

(4)田间管理：对所述定植后的散叶生菜苗进行浇水、控温以及除草处理；

(5)施肥：定植后18～22d，生菜长至13片真叶后，叶面喷施富硒肥料；

(6)采收：施肥后12～18d进行采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的散叶生菜，即完成散叶生菜的富硒栽培。

本发明的有益效果为：通过品种选择、育苗、定植、田间管理、施富硒肥和采收等步骤，特别是施富硒肥步骤，采用向散叶生菜叶面喷施富硒肥料，并控制采收时间为12～18天，使得在总硒含量为0.25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的富硒散叶生菜。该栽培方法简便、高效、安全，且成本较低、操作简单、可推广性强、应用前景广泛，为缺硒土壤上进行富硒散叶生菜的栽培提供了新途径。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。

本发明实施例提供一种散叶生菜的富硒栽培方法，是一种在缺硒土壤上栽培出富硒散叶生菜的方法，包括以下步骤：

(1)品种选择：按栽培季节选择对应的散叶生菜品种；

(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的散叶生菜品种的种子进行育苗；