[发明专利]香椿的矮化栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及香椿芽菜的种植生产技术领域，特别是一种香椿的矮化栽培方法。

背景技术

香椿又名香椿芽、香桩头、春苗等。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

由于香椿食用价值高，香椿芽的食用可谓历史悠久，全国各地都对香椿进行了大量种植。但是香椿芽的产量极低，而且季节性很强，价格极高。仅仅是依靠每年春季时候采收的嫩芽，根本无法满足市场的需求。本公司也进行了大量种植开发，在实际生产过程中，本公司技术小组发现利用大棚种植技术，将原有的的大棚改进后建设符合香椿生长特性的专用大棚，可以不受季节限制，填充香椿芽市场的季节空缺。同时将香椿进行矮化栽培，可以大大提高产量，增加经济效益。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：针对现有技术的不足，提供一种香椿的矮化栽培方法，以便提高产出并填补供应市场的季节空缺。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是一种香椿的矮化栽培方法，包括大棚建设、起苗假植、整地、栽培、生长管理、矮化处理和采收共七大步骤，其特征在于具体方法如下：

⑴大棚建设：建设香椿种植专用大棚，该大棚的棚架由棚顶、棚壁和棚梁构成，其中棚顶和棚壁内安装了集热膜、保温膜和遮阳网，其中集热膜由二氧化钛膜层、透光玻纤膜、二氧化硅膜层构成，即在透光玻纤膜的外表面涂二氧化钛膜层，内表面涂二氧化硅膜层；集热膜、保温膜、遮阳网和遮光膜分别由各自连接的收发轮控制；收发轮安装在棚梁上，棚梁上还安装了喷雾器和补光灯，棚梁和棚壁的转角处还安装了气流风扇。

⑵起苗假植：每年10月中下旬，将香椿苗带叶从育苗畦起出，立即按高矮进行分级后假植；假植时，在大棚内深挖40-50厘米、宽100厘米的东西向条沟，将分级的苗木竖放入沟内，填入湿润土并灌水；然后在苗木上面再覆盖草苫。

⑶整地：11月上旬开始整地，每亩施腐熟农家肥3000-4000千克，三元复合肥20-30千克，草木灰500-700千克；施肥后深翻40-45厘米，精细整地后，做成畦宽1.5米、深25-30厘米的南北向低畦。

⑷栽培：当假植的苗木叶片完全脱落时，将苗木挖出，按高矮顺序栽于畦内，并使根系相互交错展平，边放苗木边填土，填到20-25厘米时轻提苗木一次，然后浇透水，接着再覆土10-15厘米，再浇水。

⑸生长管理：调整大棚内温度为20-25℃，空气相对湿度控制为78-82%，并保持空气流动；每天开启喷雾器喷雾1次，每次1小时，每隔6-8天浇水1次；用自然光结合补光灯确保每天光照时间为12-14小时。

⑹矮化处理：栽培15-17天后，或芽长达20-25厘米时，即可进行第一次采收嫩芽；嫩芽采收时还对主干进行摘心，摘心前1天每亩追施尿素20千克；待主干发出侧枝后，剪除多余并留下2-3个侧枝，待侧枝长至20-30厘米时，对侧枝进行摘心，摘心前1天每亩追施尿素20千克；自栽培之日起，每隔5-7天，叶面喷1次0.2%尿素与0.3%磷酸二氢钾水溶液；平时注意剪掉老、弱、病、残、密枝，将狂长枝剪到20-30厘米。

⑺采收：当香椿嫩芽长到10-13cm时，即可采摘；每次采摘前1天将每株香椿植株追施尿素6-8克，腐熟农家肥900-1100克，草木灰180-220克；采摘时用剪刀剪摘，切忌用手生拉硬扯，采摘时每簇留下基部2-3片复叶，采摘后将嫩芽的剪切处对齐并按照规格捆成小捆，然后将剪切处在盐水中浸泡30-60秒，然后装箱上市。

本发明的有益效果是采用香椿专用大棚可以根据需要收卷或开启集热膜、保温膜、遮阳网中的一个或多个，以便夏季遮阳，冬季集热和保温，或在气温适宜的季节全部开启；同时根据需要开启喷雾器、补光灯或气流风扇，以便调节大棚内的湿度、光照时间或气流；通过深埋栽植可以使种植更好的吸收养分，通过矮化处理可以提高香椿的产量，在摘心和采收前提前追肥以及在采收时留下基部复叶可保证植株持续生长出芽，这样的综合方法，可以大大提高香椿产量和产品品质。

附图说明

图1为本发明中所采用的大棚断面的构示意图。