[发明专利]糖液的制造方法

说明书

本发明是糖液的制造方法，是由含纤维素生物质来制造糖液的方法，包括：将含纤维素生物质用源自丝状菌的纤维素酶进行水解的工序(1)；以及使由工序(1)获得的水解物通过超滤膜进行过滤，作为非透过液回收源自丝状菌的纤维素酶，作为透过液获得糖液的工序(2)，在工序(1)的前段或工序(1)中，利用选自果胶酶、葡糖淀粉酶和脂肪酶中的1种以上的酶来处理含纤维素生物质，可获得提高现有方法中的含纤维素生物质的水解中的糖化酶使用量的削减效果的效果。

技术领域

本发明涉及由含纤维素生物质制造能够在发酵原料等中使用的糖液的方法。

背景技术

以糖为原料的化学品的发酵生产工艺被用于各种工业原料生产中。作为成为该发酵原料的糖，现在工业上使用源自甘蔗、淀粉、甜菜等食用原料的糖，但是从今后世界人口增加引起食用原料价格的暴涨、或与食用竞争的伦理层面出发，构建由可再生的非食用资源、即含纤维素生物质有效地制造糖液的工艺，或者以所得糖液为发酵原料，有效地转化为工业原料的工艺成为今后的课题。

作为由含纤维素生物质制造糖液的方法，除了一般已知的使用浓硫酸将纤维素和半纤维素进行酸水解来制造糖液的方法以外，已知在用稀硫酸将含纤维素生物质进行水解处理之后，进一步通过进行纤维素酶等的酶处理来制造糖液的方法(非专利文献1)。此外，作为不使用酸的方法，公开了在对含纤维素生物质进行250～500℃左右的亚临界水处理之后，进一步通过糖化酶处理来制造糖液的方法(专利文献1)；此外，在用240～280℃的加压热水将含纤维素生物质进行水解处理之后，进一步通过酶处理来制造糖液的方法(专利文献2)。其中，近年来，尤其是能量使用量和环境负荷少、且糖收量多的使用糖化酶的生物质的水解方法被广泛研究，但作为使用糖化酶的方法的缺点，存在酶费用高等问题。

作为解决基于糖化酶处理的糖液的制造方法中的前述技术问题的方法，提出了将用于水解的糖化酶回收再利用的方法。例如，公开了利用旋转过滤器进行连续固液分离，使所得糖液通过超滤膜进行过滤，从而回收酶的方法(专利文献3)；通过在酶糖化的阶段投入表面活性剂从而抑制酶吸附、提高回收效率的方法(专利文献4)等。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开2001-95597号公报

专利文献2：日本特许3041308号公报

专利文献3：日本特开2006-87319号公报

专利文献4：日本特开昭63-87994号公报

非专利文献：A.Aden等，“Lignocellulosic Biomass to Ethanol ProcessDesign and Economics Utilizing Co-Current Dilute Acid Prehydrolysis andEnzymatic Hydrolysis for Corn Stover”NREL Technical Report(2002)

发明内容

发明所要解决的课题

如上所述，开发了使用糖化酶的含纤维素生物质的水解方法，但在削减糖化酶使用量这样的观点方面，其效果依然是不充分的。因此，本发明的课题是开发提高削减现有方法中含纤维素生物质的水解中的糖化酶使用量的效果的糖液制造工艺。

用于解决课题的方法

本发明具有以下[1]～[7]的构成。

[1]糖液的制造方法，是由含纤维素生物质来制造糖液的方法，包括：将含纤维素生物质用源自丝状菌的纤维素酶进行水解的工序(1)；以及使由工序(1)获得的水解物通过超滤膜进行过滤，作为非透过液回收源自丝状菌的纤维素酶，作为透过液获得糖液的工序(2)，